Клубника в Израиле стала стоить 120 шекелей - в чем причина
Такого еще не бывало: цена клубники перевалила за 100-шекелевую отметку. Фермеры и минсельхоз дали объяснения - каждый свое
Возможно, вы уже заметили на прилавках первую клубнику - свежую и спелую. Впрочем, во всех магазинах вы ее не найдете: далеко не каждый продавец рискнет объявить покупателям цену - 120 шекелей за килограмм. Упаковка весом 250 г стоит 26-30 шекелей.
Именно поэтому владелец магазина "Шук Эвен-Йегуда" Айман Туама решил пока отказаться от продажи клубники: "Это ненормальная цена! Мои покупатели будут возмущаться - и справедливо".
В "Мошавнике", например, упаковка клубники "био" весом 250 г стоит 29,90, две упаковки - 49,90. И это со скидкой! В "Кармеле" корзиночка 250 г стоит 24,90, две корзинки обойдутся в 39,90 шекеля – и это по цене мероприятия! В "Ноах бейотер" 250 г клубники вам продадут за 29,90 шекеля. То есть практически те же 120 шекелей за кг.
Цены на прочих рынках и овощных развалах "кусаются" не менее злобно. Причем обратите внимание на то, что чаще всего вам не назовут цену за кг, а только за маленькую упаковку весом в 4 раза меньше.
Продержаться еще три месяца
Почему так дорого? - спросите вы. Потому что клубничный сезон в Израиле еще не наступил.
"Приходите месяца через три, когда сезон клубники будет в разгаре, и заплатите 10 шекелей сразу за 2 упаковки, по 500 г каждая", - говорит Айман.
К этой рекомендации присоединяется и генеральный директор Ассоциации производителей фруктов Ицик Коэн, напоминающий, что "сейчас идут первые фрукты начинающегося сезона, поэтому цены на них заоблачные. Но каждый день на рынок выбрасывают все больше клубники, поэтому цена скоро снизится".
Старый аграрий, выращивающий клубнику в Калансуа, Имад абу-Суфи считает так же и говорит, что сегодня дорогая не только клубника, но и многое другое. Кроме того, по его словам, пока что это клубника не слишком высокого качества. "Начало сезона клубники приходится на декабрь, а пик сезона - в феврале".
Абу-Суфи советует: "Старайтесь покупать только такую клубнику, где на упаковке написано "био", потому что эти ягоды чистые от химикатов. Также не помешает, если на этикетке будут данные хозяйства, включая номер телефона его владельца. Я рекомендую даже не прикасаться к клубнике, если не известно, кто и где ее выращивает".
Из министерства сельского хозяйства в редакцию пришел тот же ответ, что и каждый год. Высокую цену на клубнику чиновники объясняют тем, что в начале сезона предложение фруктов низкое, а спрос высокий, и цены соответствуют этому положению. Сезон клубники еще не начался, так что на рынке появились только ранние сорта.
Министерство советует немного подождать: "Наша рекомендация состоит в том, что покупать нужно лишь сезонные овощи и фрукты, когда предложение достаточное, а цены приемлемые. Сезон клубники должен начаться в середине или конце декабря и продолжится до апреля-мая. Имеющаяся на рынке клубника - это первый урожай с очень ограниченным предложением, отсюда и завышенная цена".
В разгар сезона можно посетить сельские хозяйства в кибуцах и мошавах - туда пускают всех желающих, готовых заплатить за самостоятельный сбор ягод.
Если вы интересуетесь самосбором клубники, то это "Тутланд" между Петах-Тиквой и Кфар-Сабой или большое хозяйство на въезде в Ход ха-Шарон (за 25 шекелей на человека можно вволю наесться на месте и даже прихватить корзиночку клубники с собой).
Хозяйства, в которых выращивают клубнику, есть по всей стране, и "Вести" обещают дать вам несколько адресов и полную информацию о них. Только дождитесь начала сезона!
Подробности на иврите читайте здесь
