Продажи мацы в израильских супермаркетах уже стартовали, а цены для потребителей выросли по сравнению с прошлым годом на 3-7% для упаковок 2,5 кг и 1 кг, а на специальные виды мацы – до 36%. Экономический обозреватель Ynet Мейрав Кристал в обзоре цен на продукт в среду, 19 марта, настоятельно призывает покупателей не платить более 29,90 шекеля за упаковку 2,5 кг и 14,90 шекеля за 1 кг.
Маца обязательный атрибут на праздник Песах, который в этом году выпадает на 12-19 апреля (подробнее о празднике - здесь).
По ее мнению, министерство экономики слишком поздно отреагировало на ситуацию и только сейчас призывает к сдерживанию цен и введению контроля над стоимостью мацы. Глава бюджетного отдела минэкономики и уполномоченный по контролю за ценами д-р Йонатан Бецалель направил во вторник, 19 марта, официальное требование пекарням "Маца Йегуда" и "Маца ришон" (владеющей также брендом "Маца Йерушалаим") предоставить документы для анализа возможности введения госрегулирования цен.
► Рост цен уже заметен
Государство снова отстает от рынка, настаивает обозреватель: маца уже поступает в магазины, и по сравнению с 2024 годом рост цен очевиден. Ожидается, что ближе к празднику появятся скидки, но пока цены остаются выше прошлогодних.
Согласно данным сайта сравнения цен Pricez:
• Сети супермаркетов "Виктори" и Carrefour повысили стоимость упаковки "Маца Йегуда" 2,5 кг (5 пачек по 500 г) с 32,90 до 34,90 шекеля (на 6%)
• "Рами Леви" и "Йохананоф" - с 32,90 до 33,90 шекеля (+3%).
• "Шуферсаль" - с 34,90 до 35,90 шекеля (+3%.
Цена упаковки "Маца ришон" 2,5 кг (5 × 500 г) осталась неизменной в "Йохананоф" "Фрешмаркет" и Hyper Carrefour – 29,90 шекеля, как и в прошлом году. Однако в "Хеци хинам" цена выросла с 29,90 до 30,20 шекеля (примерно на 1% – в размере НДС).
В других магазинах наблюдается более заметное подорожание. В Carrefour Market цена упаковки "Маца ришон" выросла с 29,90 до 31,90 шекеля (+7%), аналогичная динамика в "Шуферсаль дил", "Шуферсаль онлайн" и "Юниверс." В "Шуферсаль шели" цена осталась на уровне 33,90 шекеля.
В сети "Еш хесед" упаковка "Маца ришон" подорожала с 28,90 до 29,90 шекеля, а в "Рами Леви ба-шхуна" – на 6% (с 32,90 до 34,90 шекеля). В Carrefour City, напротив, цена снизилась с 34,90 до 33,90 шекеля, но это все равно высокий уровень.
►Рост цен на упаковку 1 кг
Цена упаковки "Маца Ришон" 1 кг также выросла:
• "Йохананоф" и Hyper Carrefour – с 13,90 до 14,90 шекеля (+7,2%).
• Am:Pm - с 17,90 до 18,90 шекеля (+5,5%)
• "Шуферсаль" - цена без изменения 13,90 шекеля, аналогично в отдельных филиалах "Еш хесед"
► Почему мука под госрегулированием, а маца – нет?
Минэкономики заявило: "В рамках борьбы с ростом цен и удешевления потребительской корзины в Израиле мы изучаем рынок мацы. Компании "Маца ришон' и "Маца Йегуда" контролируют 38% и 42% рынка соответственно".
По данным ведомства, необходимо проверить влияние высокой концентрации на цены и прибыльность этих компаний. В связи с этим они были обязаны предоставить данные о производственных процессах, доле рынка каждого продукта, объемах продаж, операционных расходах, стоимости сырья, аренде, зарплатах сотрудников и т. д.
По информации аналитической компании StoreNext, рынок мацы является высококонцентрированным – два ведущих поставщика контролируют 80% рынка. При этом стоимость кошерной муки регулируется государством: для производства упаковки мацы (2,5 кг) она составляет около 7,40 шекеля. Однако средняя цена этой упаковки в прошлом году варьировалась от 30 до 33 шекелей. Этот разрыв требует детального экономического анализа.
► Специальные виды мацы тоже подорожали
Дополнительно обозреватель проверила другие виды мацы в магазинах – большинство из них подорожало, вероятно, из-за повышения цен поставщиками. Однако некоторые сети могли увеличить наценку самостоятельно. Производители не комментируют ситуацию из-за опасений насчет публичного обсуждения цен. Основные причины роста – повышение НДС и удорожание муки.
В "Шуферсаль дил" цена "Яичной мацы" ("Маца ришон" 300 г) выросла с 13,00 до 14,90 шекеля (+7,2%), а "Цельнозерновой мацы" ("Маца авив" 400 г) подорожала на 36% – с 13,90 до 18,90 шекеля.
Некоторые товары, напротив, подешевели. В "Шуферсаль шели" цена "Ржаной мацы" ("Маца ришон" 300 г) и "Цельнозерновой мацы" ("Маца ришон" 300 г) снизилась на 7% – с 14,90 до 13,90 шекеля.
В "Йохананоф" повысились цены на несколько видов мацы на 8,5%, включая "Цельнозерновую мацу" ("Маца Ришон" 300 г), "Мацу с шоколадом и кокосом" ("Маца Йегуда" 160 г), "Ржаную мацу" ("Маца ришон" 300 г) и "Мацу шмура" ("Маца Йерушалаим" 3 шт.).
Некоторые сети, такие как "Рами Леви", Тив-Таам" и Carrefour, также повысили цены на мацу и сопутствующие товары. Например, в "Тив-Таам" цена "Мацы из картофельной муки" ("Ган Шмуэль", 300 г) выросла с 28,90 до 29,90 шекеля (+3,5%).
► Министр экономики угрожает вмешаться
Министр экономики и промышленности Нир Баркат (Ликуд) заявил: "Недопустимо, чтобы маца, являющаяся основным продуктом на Песах, продавалась по ценам, которые ложатся тяжелым бременем на израильские семьи. Уполномоченный по контролю за ценами проверит разницу между стоимостью производства и розничной ценой.
Если будет выявлена чрезмерная прибыльность, мы решительно вмешаемся, включая введение госрегулирования цен. Я также призываю производителей, импортеров и ритейлеров проявить ответственность и справедливо устанавливать цены на товары перед праздниками. В то же время я призываю потребителей сравнивать цены и выбирать то, что им подходит – ведь настоящая конкуренция начинается с вашего кошелька".