Многие знают, что самый простой десерт из мацы - это сладкий бутерброд из мацового листа и шоколадной пасты. Предлагаемый новый рецепт почти так же прост. Он готовится всего за 15 минут, и для него используются самые простые продукты, которые есть в каждом доме.
Разумеется, приведенный ниже рецепт - кошерный для Песаха. В нем используется самая обычная маца со стандартными размерами.
►Маца с бананами и карамелью
2 листа мацы
2 ст. л. сахарной пудры
6 спелых бананов, очищенных и нарезанных вдоль ломтиками толщиной 3 мм
3 ст. л. коричневого сахара
Способ приготовления:
Равномерно посыпьте мацу сахарной пудрой и поместите под гриль в духовке до образования светлой карамели.
Остудите и переверните листы мацы. Повторите процесс.
Выложите ломтики бананов на карамелизованную сторону мацы.
Посыпьте коричневым сахаром и снова поместите под гриль, чтобы получилась карамельная корочка. Подавайте сразу же.
Подробности на иврите читайте здесь