Закупочная цена на цельное молоко в Израиле повышена на 5% - с 1,9992 шекеля до 2,0983 шекеля за 1 л. Об этом стало известно в воскресенье, 4 апреля. Поясним, что речь идет о закупочной цене, по которой хозяйства отпускают продукцию молокозаводам.
Это уже второе в нынешнем году повышение закупочной цены на молоко. Напомним, что в январе 2021 года цена была повышена на 4,5 агоры (+2,5%).
Розничные цены на молоко и молочные продукты, в том числе контролируемые государством, пока остаются без изменений. Практика показывает, что израильские производители обычно не торопятся пересматривать прейскурант. Однако в долгосрочной перспективе повышение закупочной цены увеличит расходы молокозаводов на 200 млн шекелей, и большая часть этих расходов будет покрыта за счет конечного потребителя.
Более чем возможно, что производители молочной продукции обратятся в межведомственную комиссию по ценовой политике с просьбой повысить контролируемые цены.
"Мы опасаемся, что государство пойдет навстречу пищевым концернам и увеличит цены на контролируемые продукты, - сказал корреспонденту Ynet источник в аграрном секторе. - Это плохо для потребителя и плохо для нас. Минфин душит фермеров, сдерживая закупочные цены, и в то же время правительство бессильно перед такими гигантами, как "Тнува" или "Тара". Когда потребители начинают возмущаться повышением цен, виноваты почему-то мы. Это несправедливо".
По словам представителей молочных хозяйств, нынешнее повышение закупочной цены на цельное молоко объясняется в первую очередь резким подорожанием кормов для крупного рогатого скота - на 8,1% с начала года.
Вторая причина - рост текущих расходов хозяйств, увеличивающий себестоимость молока.
►Ждали снижения цен, получили подорожание
Еще в январе 2021 года казалось, что цены на молочные продукты в Израиле наконец-то начнут снижаться. Основанием для оптимизма было соглашение, заключенное между минфином, министерством сельского хозяйства и производителями молочной продукции 14 января.
После длительных переговоров стороны пришли к компромиссу, в соответствии с которым в течение ближайших 5 лет молочный рынок в Израиле будет по-прежнему регулироваться государством, но минфин будет устанавливать твердую закупочную цену на цельное молоко, а минсельхоз - квоты на производство продуктов.
Производители, в свою очередь, были вынуждены согласиться на постепенное увеличение квот на беспошлинный импорт сыров, сливочного масла и других молочных продуктов.
Так, квоты на импорт твердых сортов сыра и йогуртов с низким содержанием жиров должны к 2026 году увеличиться на 65%. В силе остается разрешение на беспошлинный ввоз в Израиль сливочного масла.
Соглашение предусматривало пересмотр системы оценки себестоимости израильских молочных продуктов. Теоретически это должно было привести к снижению розничных цен или хотя бы предотвратить подорожание продуктов, цены на которые контролируются государством.