Цены на молочные продукты, которые находятся под контролем государства, повысятся в мае 2023 года на 15%, предупредили в понедельник, 30 января, представители молокозаводов на заседании экономической комиссии кнессета. Комиссия обсуждала ситуацию в молочной промышленности и цены на ее продукцию.
На заседании был представлен отчет Центра информации и исследований кнессета, согласно которому с 2019 года молочная продукция в Израиле подорожала на 7,2%. За это же время закупочная цена молока для производителей выросла на 23,2%. Точнее, изменилась формула расчета цены молока (мехир ха-матара), по которой заводы покупают его у фермеров. Изменения произошли в сторону увеличения на 23,2%.
1 сентября 2022 года министерство сельского хозяйства объявило о повышении на 4,9% цены на молоко и молочные продукты, находящиеся под контролем государства.
Из отчета следует, что существует разница между ценами на молоко по формуле расчета (мехир ха-матара) и реальными расходами молочных ферм и производителей молочной продукции. В расчет было принято повышение на сотни процентов цен на зерновой корм для животных, импортируемый из-за границы. Такой скачок цен обусловлен пандемией и последующей за ней войной в Украине. Отмечается, что расходы на корм для животных составляют 50% от себестоимости молока. Таким образом, принимая во внимание разницу между расходами на производство и существующими ценами на молочную продукцию, был сделан вывод, что подорожание составит 15%. С учетом уже утвержденного подорожания в размере 4,9% рост цен менее чем за год может составить 20% на молочные продукты, стоимость которых контролируется государством.
Генеральный директор молочного концерна "Тара" Таль Вазана на заседании пояснил: "Никогда так драматично не вырастали цены на цельное молоко (молоко, которое поступает из коровников на молочные комбинаты), как это произошло за последнее время. Стоимость же молочной продукции, которую контролирует государство, осталась на прежнем уровне. Это приводит к тому, что производители терпят убытки".
Представители минфина на заседании указали, что представленные цифры не совсем точные. В частности, они напомнили о поэтапной отмене пошлины на ряд сортов импортного сыра.
Анат Гросс-Шон, директор отдела бизнеса и маркетинга молочного концерна "Тнува", объяснила причины, из-за которых молочные продукты в Израиле дороже, чем за рубежом. По ее словам, НДС (МААМ) в нашей стране составляет 17%, а в других странах в среднем 9%. Она также пояснила, что если брать в расчет весь комплекс составляющих, которые приводят к разнице в цене молочной продукции между Израилем и заграницей, то доля в 10-15% приходится на необходимость соблюдать кашрут. Кроме того, как она утверждает, молочные фермы в мире получают государственные субсидии. В Израиле подобная практика отсутствует.
Наконец, по подсчетам Гросс-Шон, снижение на 10% цен на молочные продукты, которые находятся под контролем государства, обойдется бюджету примерно в 360 млн шекелей.
Председатель экономической комиссии кнессета депутат Давид Битан (Ликуд) закрывая заседание, призвал всех профильных министров приложить усилия, чтобы не допустить повышения цен на молочную продукцию в мае 2023 года.