Цены на какао, которые неуклонно росли на протяжении 2023 года, но за первые месяцы нынешнего года цена подскочила почти в два раза. Как сообщает агентство Bloomberg в воскресенье, 24 марта, стоимость сырья - какао-бобов достигла беспрецедентно высокого уровня, что грозит значительным подорожанием конечного продукта уже в ближайшее время.
На оптовых торгах в Нью-Йорке сообщают о 47%-ном росте цены за последние недели до 8900 долларов за тонну. В целом за последние 12 месяцев цены на какао выросли на 186%, обогнав даже рост биткоина (150%) за тот же период.
Эксперты прогнозируют, что с приближением Пасхи в странах христианской культуры, когда спрос на шоколад и изделия из шоколада традиционно повышается, цены рванут вверх. В аналогичный период 2023 года розничные торговые сети в США уже повысили цены на шоколад на 11,6% по сравнению с предыдущим годом.
В январе и феврале нынешнего года в отчетах о прибыли, руководители гигантов массового шоколадного производства - Hershey и Cadbury заявили, что из-за дефицита какао ожидается повышение цен для потребителей. Отмечается, что затяжные ливни в Западной Африке, где выращивается большая часть мирового какао-сырья, привели к снижению производство в последние полгода.
Отметим, что в июне 2023 года уже отмечался беспрецедентно быстрый рост цен на какао. Тогда стало известно, что цена за тонну выросла до 3160 долларов - самый высокий показатель с 2016 года.
А 15 января 2024 года концерн "Штраус" сообщил о повышении цен на 25% своего ассортимента. Среди прочего подорожание коснулось популярных товаров, таких как "Шоколад пара", шоколад "Милка" и растворимый какао-порошок "Шоколит".
Затем компания Unilever проинформировала торговые сети о повышении цен на целый ряд товаров из-за подорожания сырья - какао и сахара. Как сказано в письме, разосланном 31 января, цены на некоторые позиции будут увеличены на 15%. В перечне указаны такие сладости, как десерт крембо, шоколадные изделия под маркой "Клик" и мороженое Magnum.