В последние месяцы в израильских магазинах образовался дефицит зернистого творога (коттедж), а главный производитель молочных продуктов "Тнува" сообщил о 10-процентном увеличении его продаж. Причина – ставший популярным в социальных сетях рецепт творожного мороженого.
После публикации этого факта в "Вестях" русскоязычные кулинарные группы в фейсбуке заполнились вопросами, как же готовить это мороженое.
Как сообщают читатели, в тиктоке есть универсальный рецепт. Готовившие по нему утверждают, что это вкусно, хотя настоящей текстуры сливочного мороженого добиться не удается. Зато готовое лакомство получается гораздо менее калорийным.
Итак, рецепт. Примите его за основу, а при желании можно разнообразить (подробности ниже).
►Мороженое из творога коттедж
1 упаковка (250 г) коттеджа
8 ягод клубники
2 столовые ложки кленового сиропа (мейпл)
Вымыть клубнику, положить ягоды в чашу блендера, добавить туда же упаковку коттеджа и кленовый сироп. Все обработать блендером.
Положить полученную массу в пластиковый контейнер, герметично закрыть крышкой и поставить в морозильную камеру.
Через несколько часов мороженое готово. Сколько времени ему нужно для полного застывания - сказать трудно, пробуйте и делайте выводы, какая текстура понравится вам больше. В любом случае в жаркий день это будет вкусное и освежающее лакомство.
2 Еще фото
Израильский зернистый творог производства фирмы "Тнува"
(Скоро с красной маркировкой. Фото: снимок с экрана)
►Варианты
Если вы не любите клубнику, можно заменить ее любыми другими ягодами и фруктами. Вместо кленового сиропа можно взять шоколадную пасту - например, "Нутеллу". Можно также добавить в получившуюся клубнично-творожную массу кусочки любого печенья, шоколадные капли (шоколад-чипс).
Опросы людей, которым понравился этот рецепт, показывают, что довольных получившимся мороженым в 6 раз больше, чем тех, кто сообщил, что оно получается "так себе".