'

"Лучшие уши Амана пекут на Малой Арнаутской". Репортаж из Одессы к Пуриму

Еврейский праздник победы над врагами как никогда актуален и в Израиле, и в Украине. Журналист посетил Одессу и рассказывает, как живет местная еврейская община 

Эдуард Докс, из Одессы - специально для "Вестей" |
8 Еще фото
Одесса Мигдаль уши Амана
Одесса Мигдаль уши Амана
Одесские ументаши пекут в общинном центре "Мигдаль" на Малой Арнаутской
(Фото: Эдуард Докс)
Вы, конечно, помните, знаменитую фразу одесситов Ильфа и Петрова: "Всю контрабанду делают в Одессе, на Малой Арнаутской улице". Не знаю насчет контрабанды, но знаменитое печенье к Пуриму - ументаши, или, как их называют в Израиле, "уши Амана" - пекут именно тут. Несмотря на войну и авиаудары, от которых страдает Одесса, в общинном центре "Мигдаль" не отказались от традиции встречать приближающийся еврейский праздник Пурим выпечкой треугольного печенья, символизирующего победу над врагами. Журналист от имени израильского сайта "Вести" прошел по еврейским местам Одессы и делится впечатлениями и фотографиями.
"С 24 февраля 2022 года враг атаковал Одещину более 700 раз. Россияне выпустили по нашему региону более 300 ракет и 400 ударных дронов. В результате российских атак в Одесской области погибли 187 человек, 12 из которых - дети", - сообщили "Вестям" в информационной службе Одесского военного губернатора.
На этом фоне смысл еврейского праздника Пурим, который наступает вечером четверга, 13 марта, чувствуется как никогда остро. Напоминаем, что он отмечается в честь победы над коварными врагами, которые хотели уничтожить еврейский народ, но благодаря его мужеству и дипломатическим усилиям просчитались и сами погибли.
►Общинный центр "Мигдаль" на Малой Арнаутской
8 Еще фото
Одесса Мигдаль уши Амана
Одесса Мигдаль уши Амана
(Фото: Эдуард Докс)
В знаменитом одесском общинном центре "Мигдаль", который расположился по адресу Малая Арнаутская, 46, и действует уже 33 года, вовсю кипит работа. Активисты готовятся к Пуриму и, надев фартуки, с энтузиазмом лепят ументаши. Некоторые шутят, что уши Амана хорошо бы переименовать в этом году в "уши Синвара" - по имени ликвидированного главаря ХАМАСа в Газе.
8 Еще фото
Одесса Мигдаль уши Амана
Одесса Мигдаль уши Амана
Одесские ументаши
(Фото: Эдуард Докс)
Директор центра "Мигдаль" Кира Верховская рассказывает, почему активисты в этом году сами пекут ументаши, а не покупают готовые: "Один ументаш стоит 45 гривен. Мы по скидке можем купить его за 40, а нам нужно 500 штук. Итого - 200 тысяч гривен (почти 18 тысяч шекелей). Денег очень не хватает. Поэтому мы уже второй год сами выпекаем ументаши на Пурим".
По словам Киры, "сотрудники центра "Мигдаль" не покидали Одессу ни на один день и с первых дней войны продолжали интенсивно работать даже тогда, когда израильские коллеги уже покинули город. Мы организовывали вывоз евреев и помогали застрявшим в Одессе, в Молдове и в других местах. Из-за войны более 70 процентов членов нашей общины покинули Одессу, но тем не менее еврейское сообщество в Одессе увеличилось - за счет беженцев из Херсона, Николаева, Мариуполя и Донецка", - добавляет она.
8 Еще фото
Одесса Мигдаль уши Амана
Одесса Мигдаль уши Амана
Кира Верховская в своем кабинете
(Фото: Эдуард Докс)
8 Еще фото
Одесса Мигдаль уши Амана
Одесса Мигдаль уши Амана
Общинный центр "Мигдаль"
(Фото: Эдуард Докс)
►"Бейт-ХАБАД Фонтан"
Главный раввин Одессы и Юга Украины Авраам Вольф недавно вернулся из Израиля - после нашумевшей свадьбы его сына и дочери главного раввина России. Свадьбу сыграли в Израиле.
Сразу после возвращения раввин Вольф открыл новый еврейский общинный центр на Фонтане. Открытие сопровождалось торжественным внесением в здание двух свитков Торы.
8 Еще фото
Дом ХАБАДа на Фонтане
Дом ХАБАДа на Фонтане
Дом ХАБАДа на Фонтане
(Фото: Эдуард Докс)
Четырехэтажное здание с изображениями деревьев на фасаде, по-видимому, впервые стало предметом торжеств такого масштаба, с музыкой и угощениями. Сотни гостей и все присутствующие мужчины, а после даже женщины имели возможность с помощью специально приглашенного из Днепропетровска сойфера вписать в Тору по одной букве.
Сойфер (каллиграф, обладающий навыками и правом переписывать священные книги) рассказал "Вестям", что написание одного свитка Торы занимает не менее года. Мастер пояснил, что за свою жизнь написал не менее 80 свитков. И все - только собственными руками: ни печать, ни другие современные технологии при создании рукописного свитка Торы не используются.
Как сообщил "Вестям" главный раввин Одессы и Юга Украины Авраам Вольф, новое здание ХАБАДа на Фонтане община приобрела для беженцев из оккупированных россиянами восточных регионов Украины. В 42 квартирах этого дома проживают прибывшие в Одессу беженцы с востока Украины, пока не обустроятся.
За три года войны через этот одесский "центр абсорбции" прошли 140 семей, а сегодня в нем живут 39 семей беженцев, поясняет раввин Вольф.
Кстати, широко известное выражение "не фонтан" родилось много лет назад именно тут, в Одессе, в одноименном районе. Оно означало не то эталонное качество воды, которое было на Фонтане. Покидая это место, журналист пожелал всем переехавшим на одесский Фонтан, чтобы и вода у них была качественной, и новая жизнь забила, как фонтан.
►Одесский хесед
После развала СССР одиноким пенсионерам было очень тяжело выживать на постсоветском пространстве, и у еврейских организаций появилась идея помогать старикам на средства, выделенные правительством Германии в качестве компенсации пострадавшим от нацизма евреям. Так появилось движение "Хесед" ("Милосердие"), которое вот уже более тридцати лет снабжает престарелых евреев помощью по уходу, продуктовыми наборами, возможностью общения.
Одесский "Хесед" действует и поныне. В большом здании журналиста встречает 89-летний одесский поэт Семен Вайнблат. Он показывает зал, который тут называют "культурным центром". Его стены украшают очень красивые работы подопечных: картины, вышивки бисером, скульптуры на еврейские традиционные темы. На полках - книги, переведенные с идиша.
8 Еще фото
Одесса Мигдаль уши Амана
Одесса Мигдаль уши Амана
(Фото: Эдуард Докс)
Один из руководителей программы "Хеседа" рассказал: "С 2022 года мы одними из первых начали эвакуировать евреев из юго-восточных регионов: Мариуполя, Мелитополя, Харькова, Херсона, Николаева. Первые беженцы приезжали к нам пропахшие гарью. Мы вывозили беженцев из-под огня в Херсоне, одновременно доставляя оставшимся гуманитарную помощь. Мы вывезли около 12 тысяч человек. То, что делали наши сотрудники, - это, без преувеличения, героические поступки.
Да, многие одесситы во время войны покинули город, но в то же время приехало очень много беженцев. В результате количество наших подопечных выросло. Мы помогаем беженцам арендовать квартиры. Кроме того, мы ставим на учет членов общины не пенсионного возраста, которые в результате войны утратили источники дохода", - добавляет он.
►Еврейская символика в нееврейских организациях
8 Еще фото
Одесса
Одесса
Еврейские сувениры в Одессе
(Фото: Эдуард Докс)
Любопытную экскурсию по Одессе провел для журналиста заместитель раввина Авраама Вольфа, посланник ХАБАДа Шнеор Виглер. В беседе мы вспоминаем, что в Украине всегда бытовал эвфемизм: евреев называли "одесситами".
"Вся идея Одессы — это еврейская гордость, - подтверждает Шнеор Виглер, - и это неповторимая одесская атмосфера. В городе говорят: если у одессита нет друга-еврея, то наверняка у его отца был такой друг или сосед".
В подтверждение своих слов Шнеор показывает еврейские символы, украшающие город даже в нееврейских местах. Например, в элитном спортивном центре "Формула" в здании имеется большая мезуза авторства уроженца Одессы, а ныне израильтянина Давида Ройтмана, которого называют "еврейским Луи Виттоном".
Виглер называет еще немало гостиниц и других зданий, где также присутствует еврейская символика.
А еще еврейский дух города сохраняется в легендарной пивной "Гамбринус". Как и до войны, в нем подают блюда с названиями "Азохенвей" и "Еврейский быт", а также исполняют песни на идише и иврите.
Комментарии
Автор комментария принимает Условия конфиденциальности Вести и соглашается не публиковать комментарии, нарушающие Правила использования, в том числе подстрекательство, клевету и выходящее за рамки приемлемого в определении свободы слова.
""