Министерство здравоохранения возобновило в воскресенье, 28 августа, действие лицензии на производство кондитерских изделий, выданной фабрике компании "Штраус" в Ноф ха-Галиле. Решение принято по итогам проверок санитарного и технологического состояния предприятия, закрытого после обнаружения сальмонеллы в готовой продукции и на производственных линиях. В минздраве подчеркивают, что процесс возобновления производства будет постепенным и контролируемым.
Напомним, что в апреле компания "Штраус" провела крупнейший в истории Израиля отзыв продукции из продажи и временно закрыла фабрику. В настоящее время "Штраус" импортирует шоколад и другие сладости из Франции и Турции.
Служба минздрава по контролю за качеством продуктов разрешила компании на первом этапе возобновить производство вафель "Бафлот" и "Афифиот" (без содержания глютена). Дата поставки этих видов продукции в продажу к моменту публикации материала неизвестна - как и то, когда в магазинах появятся другие изделия компании "Штраус".
(Съемка: Таль Шимони, Невил Харрис)
По информации Ynet, компания воспользовалась технологическим перерывом для полной замены оборудования на предприятии, оказавшемся в центре скандала с сальмонеллой. Заменены не только покрытие полов и кровельные панели, но и практически все элементы производственного оборудования. Эту информацию подтверждает и сообщение минздрава о "повышении технологического, санитарного и экологического уровня обработки сырья и готовых изделий" на фабрике в Ноф ха-Галиле.
Каждому новому этапу возобновления производства (и, соответственно, расширения ассортимента) будет предшествовать тщательная проверка со стороны минздрава.
Ранее, в начале августа, источник в сфере розничной торговли сообщил корреспонденту Ynet о том, что в компании "Штраус" его заверили в готовности к возобновлению поставок до начала осенних праздников, то есть к середине сентября. "Сомневаюсь, что они выполнят обещание, - считает собеседник корреспондента Ynet. - Они еще не готовы к работе".
"После замены производственных линий невозможно вернуться к работе в один день, - считает другой источник. - Линии будут запускать в пилотном режиме одну за другой и приступят к производству, лишь убедившись в отсутствии сбоев и нарушений санитарных норм. Более того, продукция начнет поступать в продажу не сразу, а после накопления товарного запаса, крупными партиями".