Стоимость цельного молока (халав гольми), которое молочные комбинаты закупают у молочных ферм, повысилась с 1 октября на 1,9%, то есть на 2,94 агоры за литр - и теперь составит 246,52 агоры за литр.
Это сравнительно небольшое подорожание на фоне ожидаемого снижения цен на корм для скота и на транспортные услуги. Однако в годовом исчислении стоимость цельного молока выросла на 15%, - в октябре 2021 года она находилась на уровне 212,99 агоры за литр.
Напомним, что с сентября нынешнего года стоимость молочных продуктов, цены на которые контролируются государством, выросла на 4,9%. При этом некоторые торговые сети повысили цены еще до вступления в силу этого подорожания.
Повышение затронуло молоко, твердые сорта сыра (гвина цеуба), отпускаемые на развес, а также сливки и кисломолочные продукты - сметану, фасованный мягкий сыр (гвина левана), простоквашу "Эшель" и "Гиль".
Введенный в действие 1 сентября прейскурант останется без изменений до мая 2023 года. Затем произойдет автоматическая корректировка прейскуранта. Одновременно государство должно отменить квоты на импорт мягкого сыра, моцареллы, халуми, горгонзолы и других видов сыров. Считается, что либерализация импорта приведет к снижению розничных цен.
► Цены после корректировки
■ Цена 1 л молока 3-процентной жирности в полиэтиленовом пакете повышена с 5,17 до 5,43 шекеля.
■ То же молоко в картонной упаковке емкостью 1 л подорожало с 5,94 до 6,23 шекеля.
■ Цена 1 л молока 1-процентной жирности в полиэтиленовом пакете повышена с 4,65 до 5,04 шекеля.
■ То же молоко в картонной упаковке емкостью 1 л подорожало с 5,40 до 5,86 шекеля.
■ Сливки с 38-процентным содержанием жира подорожали с 6,18 до 6,47 шекеля за 250-граммовую картонную упаковку.
■ Сметана с 15-процентным содержанием жира - с 2,28 до 2,40 шекеля за 200-граммовую упаковку.
■ "Эшель" в 200-граммовой упаковке подорожал с 1,55 до 1,69 шекеля.
■ "Гиль" в 200-граммовой упаковке подорожал с 1,40 до 1,51 шекеля.
■ Мягкий сыр (гвина левана) с 5-процентным содержанием жира подорожал с 4,75 до 4,98 шекеля за 250-граммовую упаковку.
■ Подорожали и твердые сыры наиболее популярных сортов - "Эмек" и "Гильбоа", цена 1 кг повысилась в среднем на 2 шекеля.
Цены на контролируемые государством виды молочной продукции в мае будущего года возрастут, как ожидается, примерно на 9%.