Резкий рост цен на помидоры в Израиле заставил владельцев некоторых ресторанов пойти на неординарные меры, чтобы избежать подорожания собственных порций. Как стало известно в среду, 4 сентября, сеть ресторанов быстрого обслуживания "Макдональдс" частично отказывается от использования помидоров в своих сэндвичах.
Сеть опубликовала соответствующее уведомление в своем мобильном приложении и развесила предупреждения в точках продаж. В тексте говорится: "Из-за временной нехватки помидоров возможны изменения в количестве ломтиков томатов в порциях". Обычно в порцию "Макдональдс" кладут один или два ломтика помидора на сэндвич.
По данным компании StoreNext, которая проводит замеры продаж товаров в количественном, и в денежном исчислении, цены на помидоры в торговых сетях достигли самого высокого уровня за последние годы. Средняя цена увеличилась с 5,72 шекеля за кг в 2010 году до 7,36 шекеля за кг в 2022 году, затем до 7,84 шекеля за кг в прошлом году, а теперь составляет 8,56 шекеля за кг.
Самая высокая цена была зафиксирована в филиале сети "Супер Йуда" в Тель-Авиве: 22,90 шекеля за кг помидоров высшего сорта. В отделении "Рами Леви" на соседней улице цена на помидоры такого же качества составляет 12,9 шекеля, что на 77% дешевле.
В обычное время в городских супермаркетах цены на помидоры колеблются от 5,90 до 9,90 шекелей за кг, в зависимости от сети. В супермаркете Carrefour, расположенном рядом с "Супер Йуда" и "Рами Леви", цена на помидоры составляет 14,90 шекеля за кг. Там продается смесь тепличных помидоров первого и высшего сортов, а также помидоров сорта "Тамар" с небольшими дефектами, которые обычно используются в пищевой промышленности.
В то же время в дисконтных сетях цены колеблются от 7,90 до 9,90 шекеля за кг. Самая низкая цена была найдена с помощью сайта сравнения цен CHP в сети "Виктори", которая предлагает в некоторых филиалах помидоры по скидке: 0,9 шекеля за кг при покупке на сумму свыше 100 шекелей и с ограничением до 3 кг.
Причина неуклонного роста цен в последние недели кроется в продолжительных волнах зноя, которые привели к снижению урожая, а также зависимости Израиля от импорта в последние годы.
Это привело к тому, что многие фермеры прекратили высаживать помидоры в сентябре или вовсе отказались от их посадки, поскольку выращивание этого вида овощей стало менее рентабельным.
Подробнее на иврите читайте здесь