Комиссия по ценообразованию при министерствах финансов и экономики рекомендует снять контроль над ценами на хлеб, аргументируя это тем, что между пекарнями существует конкуренция, а потому госконтроль неуместен. Об этом 22 июля сообщает сайт Ynet и напоминает, что уже несколько лет пекарни требуют повысить цены на хлеб и согласовывают их между собой.
На сегодняшний день простой белый хлеб, цены на который контролируются государством, стоит от 4 до 6 шекелей, а тот, на который не контролируются, - в 3 раза больше. Иначе говоря, на свободном рынке хлеб стоит в разы дороже самых дешевых буханок, цены на которые удерживаются госконтролем на низком уровне.
К примеру, 100 граммов обычных пит стоят 1,61 шекеля, а дешевого хлеба – 0,84 шекеля. Булочки стоят по 2,3 шекеля за 100 граммов, хлеб из цельной муки – 2,13 шекеля, а хлеб из спельты (полбяной пшеницы, кусмин на иврите) - 3,25 шекеля за 100 граммов.
Еще одним аргументом в пользу отмены госконтроля служат статистические данные, согласно которым спрос на "простой" хлеб, цены на который контролируются государством, сократился за последние годы на десятки процентов. Эта тенденция охватила и малообеспеченные слои населения, которые считались основными потребителями дешевого хлеба. Теперь же выясняется, что они предпочитают потреблять питы.
В целом же среди израильтян растет спрос на более дорогие и более здоровые сорта мучной продукции.
Ранее рассматривался вопрос о распространении госконтроля на здоровые виды хлеба, стоимость которых достигает 13-17 шекелей за буханку. Однако сейчас этот вопрос на повестке дня не стоит.
Отмена государственного контроля будет означать подорожание "простого" хлеба.