Число больных в США, заразившихся микробом E.coli после посещения McDonald's, продолжает расти. Один человек умер, 22 госпитализированы, у двоих – опасное осложнение, поразившее почки. Акции компании резко упали. Есть ли риск для посетителей McDonald's в Израиле? Этот вопрос освещается 26 октября в публикации Ynet.
Органы здравоохранения США сообщили о росте числа заразившихся микробом E.coli (кишечной палочкой) в заведениях быстрого питания McDonald's. Заболели 75 человек в 13 штатах, 22 потребовалась госпитализация. У двоих – опасное осложнение на почки, один человек умер. Это следует из сообщения центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC). Курс акций компании на бирже упал на 7%.
По сообщениям Федерального агентства США по контролю за лекарствами и продуктами (FDA), источник заражения еще не выявлен. Следствие сосредоточилось на качестве нарезанного лука и на самом гамбургере. Отметим, что нет связи между продуктами, продающимися в филиалах сети в США и в Израиле. Поэтому нет причин для опасений у израильтян, посещающих заведения McDonald's.
Компания McDonald's сообщила, что сельхозфирма Taylor Farms из Калифорнии поставила лук, который, видимо, стал источником заражения. McDonald's удалила из меню зараженное блюдо в некоторых штатах еще 22 октября, когда появились первые сообщения об инфекции.
В числе госпитализированных – ребенок, у которого развился гемолитико-уремический синдром (HUS) – это тяжелое осложнение от заражения E.coli.
►Чем опасна кишечная палочка
E.coli – это микроб, способный размножаться как на воздухе, так и вне его. Люди заражаются при употреблении сырых мясных продуктов, в частности, из говядины (например, стейка тартар), либо не прошедших достаточную термическую обработку (гамбургеров, колбас, кебабов). Кроме того, E.coli может присутствовать в непастеризованном молоке либо зараженном после пастеризации, твороге, сырых овощах, йогурте, майонезе, негазированном яблочном сидре и непастеризованном яблочном соке.
Израильский доктор Белла Азария, семейный врач из сети медицинских центров "Ассута", рассказала журналистам следующее: "Большинство микробов E.coli не причиняют вреда, они входят в состав нормального кишечного микробиома, но отдельные штаммы могут стать причиной поноса, воспаления мочевых путей, пневмонии, сепсиса и других болезней.
Люди, заразившиеся штаммом E.coli, способным вырабатывать токсин, страдают от сильных кишечных спазмов, поноса (нередко кровавого) и рвоты. Симптомы появляются через 3–4 дня после заражения. Большинство выздоравливает без лечения за 5–7 дней.
У 5–10% зараженных развиваются тяжелые осложнения, в том числе – HUS (гемолитико-уремический синдром) через несколько дней после первых симптомов, когда понос уже ослабевает. Об этом осложнении свидетельствуют уменьшение частоты мочеиспускания, сильная утомляемость, бледность щек и нижних век.
При HUS необходима госпитализация из-за угрозы отказа почек. Большинство больных выздоравливают за несколько недель, но у некоторых развиваются необратимые изменения почек, а также возможен летальный исход".
Перевод: Даниэль Штайсслингер