"Употребить в течение 24 часов после открытия", - написано на упаковках молока, импортируемого из Польши в Израиль. Ynet обратил внимание на предупреждение и задался рядом вопросов, ответы на которые опубликованы в воскресенье, 1 октября.
Сначала немного коммерческой информации. Молоко из Польши импортирует компания "Адом груп". Поставки продукта идут в сеть супермаркетов "Рами Леви" и "Махсаней ха-шук". В последней сети молоко продается под брендом "Хар ха-Хермон".
Теперь к сути: почему польское молоко, если судить по надписи, годно к употреблению только в течение суток? Например, на упаковках израильского молока вообще нет подобных предупреждений. Кроме того, оно годится к употреблению не менее чем в течение недели. Отметим также, что не в каждой семье литр молока выпивают за день.
В компании-импортере заверили, что надпись сделана по указанию польского производителя. В следующих партиях товара надпись будет изменена на более нейтральную формулировку: "Рекомендуется употребить в течение 24 часов". Кроме того, в компании-импортере добавили, что работают над тем, чтобы срок рекомендуемого употребления был продлен до 3 суток.
Вероятно, предписание выпить молоко за сутки – это меры повышенной предосторожности. Если судить по дате изготовления, то доставка молока из Польши в Израиль заняла около 2 недель.
Кстати, срок годности израильского молока – 21 день, польского – 30.
В Ynet проверили упаковки с молоком в других странах. Так, в Великобритании рекомендуют употребить молоко в течение 3 дней после открытия (о чем свидетельствует соответствующая надпись на упаковке). В Канаде аналогичный срок, в США – 7 дней.
Импорт молока в Израиль стал возможен после того, как министр финансов Бецалель Смотрич временно отменил таможенные пошлины.
К настоящему времени отменой сборов воспользовалась сеть супермаркетов "Рами Леви", которая завезла небольшую партию молока из Польши. Сеть супермаркетов "Йохананоф" - в процессе поставок молока из Турции. Предположительно, первая партия поступит в магазины 9 октября.
Израиль уже несколько месяцев переживает нехватку молока в магазинах. Так, концерн "Тнува" в июле-августе 2023 года произвел примерно на 1 млн литров молока по контролируемым ценам меньше, чем за аналогичный период 2022 года. "Тара" отказалась производить молоко в картонной таре по контролируемым государством ценам. К "Таре" присоединились молокозаводы на Голанских высотах и компания "Йотвата", они стали производить больше обогащенного молока, которое стоит дороже, чем молоко по ценам под контролем государства.
• Цены на молоко в Израиле не повысят до конца 2023 года
Молоко - не единственный продукт, от производства которого отказываются молочные компании. 14 сентября 2023 года стало известно, что комбинат "Тара" собирается прекратить продажу большей части товаров, цены на которые контролируются государством. В том числе сладкие сливки для взбивания (шаменет ле-акпаца) жирностью 32% и 38% - подробности здесь.