Вслед за популярными в Израиле сетями "Арома" и Arcaffe о повышении цен объявила сеть кафе-кондитерских Roladin. Как стало известно во вторник, 14 января, изменения коснулись комплексных заказов (кофе плюс выпечка), мелкой выпечки, булочек, некоторых тортов и шоколадных шариков.
При этом в компании подчеркнули, что цены на основные категории товаров, такие как кофейные напитки, сэндвичи, различные виды хлеба, печенье, бисквитные торты и салаты, остались без изменений. Вместе с тем цены на прохладительные напитки повысились.
Холодный кофе подорожал с 16-18 шекелей до 17-19 шекелей, а айс-кофе — с 17-19 шекелей до 18-20 шекелей, что составило рост на 5-6%. Клиенты также заметили изменения в ценах на выпечку. Если раньше мелкая выпечка продавалась по цене 9,90 шекеля за 100 граммов, то теперь она продается поштучно - 4 шекеля за несладкую выпечку (например, бурекасы) и 4,5 шекеля за сладкую (рогалики или булочки с корицей).
Переход от продажи по весу к продаже поштучно значительно увеличил итоговую стоимость: раньше 30 единиц мелкой выпечки весом около 800 граммов стоили 80 шекелей, теперь за то же количество покупатели платят 120 шекелей.
Кроме того, увеличились цены на другие товары, продаваемые в сети кондитерских - печенье, круассаны с начинкой и без, пирожные, упаковки шоколадных шариков, профитроли, булочки, печенье без сахара. Подорожали также многие виды тортов и пирогов.
В компании Roladin пояснили, что повышение цен связано с ростом себестоимости продуктов. Как сказано в сообщении, за последние полтора года стоимость основных ингредиентов значительно выросла: шоколад подорожал на 80%, сливки - на 10%, масло - на 25%, мука - на 40%. К этому добавились повышение НДС на 1% с 1 января 2025 года, рост стоимости упаковки, импорта и рабочей силы.
Как сообщали "Вести", ранее о резком повышении цен заявили Arcaffe и "Арома". Они также аргументировали свои решения подорожанием кофе на мировых рынках, ростом налогов и увеличением расходов на воду, электроэнергию и др.
"Арома" повышает цены не впервые, почти весь ассортимент сети существенно подорожал в мае 2024 года. На этот раз руководство сети сообщило об унификации цен во всех филиалах - за исключением Тель-Авива. Теперь кофе, выпечка и сэндвичи в тель-авивских филиалах будут стоить дороже, чем в других районах Израиля.
■ Капучино и американо, стандартная порция - 13 шекелей (старая цена - 12 шекелей). Повышение - на 8%.
■ Большой капучино - 15 шекелей (старая цена - 14 шекелей). Повышение - на 7%.
■ Эспрессо и макиато, стандартная порция - 10 шекелей (старая цена - 9 шекелей). Повышение - на 11%.
■ Двойной эспрессо и двойной макиато - 12 шекелей (старая цена - 11 шекелей). Повышение - на 9%.
■ Фирменный кофе "Арома" и напиток мокко - 19 шекелей (старая цена - 17 шекелей). Повышение - на 11%.
■ Черный кофе, чай, минеральная и содовая вода в бутылках также подорожали на 9%, с 9 до 10 шекелей.
■ Комплексный заказ (кофе плюс выпечка) - 25 шекелей, в Тель-Авиве - 26 шекелей (старая цена - 24 шекеля). Повышение - на 4-5%.
Также подорожали почти все салаты, за исключением фирменного "Арома" и маленькой порции салата (салат катан). Сэндвичи с семгой, куриной грудинкой и ростбифом стоят теперь 22 шекеля (полпорции), 36 шекелей (полная порция) и 39 шекелей (полная порция на заквасочном хлебе).
В администрации сети пояснили, что особые цены в Тель-Авиве введены в связи с повышенными затратами на содержание филиалов (в первую очередь расходами на оплату труда). Общее повышение цен вызвано как продолжающимся подорожанием кофе и других продуктов, так и ростом текущих расходов.