В разгар экономического кризиса в Израиле могут быть повышены контролируемые цены на хлеб. Об этом заявил контролер цен в министерстве экономики Давид Штинц на заседании финансовой комиссии кнессета в среду, 9 декабря.
Поводом для созыва заседания была угроза закрытия хлебозавода в Кирьят-Шмоне, проигравшего тендер на поставки хлеба. 120 работникам завода грозит увольнение. Штинц подверг критике условия тендера, выразив недоумение по поводу того, что министерство обороны не установило минимальный уровень закупочных цен.
"Не понимаю, как участники тендера могли предложить свою продукцию по столь низким ценам, - отметил контролер. - Полное впечатление, что они собирались работать себе в убыток. Все мы знаем о том, что себестоимость хлебобулочных изделий не снижается, а растет".
Затем Штинц сказал: "В свете роста себестоимости мы (в минэкономики) пришли к выводу о том, что, возможно, придется ненамного повысить контролируемые цены на хлеб".
Как сообщали "Вести", только в период с марта по июнь 2020 года розничная цена пшеничной муки в торговых сетях повысилась в среднем на 6,8%. Цена сортов хлеба, входящих в контролируемый государством список продуктов повседневного спроса, остается неизменной.
►Кто субсидирует хлеб
Владелец одного из крупных израильских хлебозаводов сказал корреспонденту Ynet: "Мне ничего неизвестно о намерении правительства повысить цены на хлеб, но я считаю, что повышение необходимо. С февраля 2019 года мука, которую мы закупаем, подорожала на 3%. Контролируемые цены на хлеб остались прежними, хотя с учетом роста себестоимости буханка должна была давным-давно подорожать на 0,5 шекеля".
Владелец завода напомнил о том, что действующий закон обязывает регулятора постоянно проверять себестоимость продуктов, включенных в контролируемый прейскурант, и изменять цены в соответствии с реальными затратами на производство.
"До 1990 года пекарни получали субсидию от государства, - напомнил предприниматель. - Вот уже 30 лет "народные" сорта хлеба субсидируем мы сами. Нужно хотя бы частично компенсировать нам возросшие расходы".
Интервью с директором пекарни в Кирьят-Шмоне
Интервью с директором пекарни в Кирьят-Шмоне (иврит). Съемка: Авигу Шапира, Меши Бен-Ами
Утверждение спорное: сорта хлеба, цена на которые контролируется государством, субсидируют в конечном счете покупатели - те, кто приобретает хлебобулочные изделия по неконтролируемым, порой очень высоким ценам. За счет рентабельности этих изделий пекарни и хлебозаводы покрывают убытки от производства "народных" сортов.
"Оборот рынка контролируемых сортов хлеба составляет 360 млн шекелей в год, - добавил владелец хлебозавода. - Говоря о необходимости повышения, мы имеем в виду, что цена одной буханки должна быть повышена на несколько агорот, максимум на полшекеля. Но правительство боится негативных заголовков в СМИ и оставляет розничную цену на прежнем уровне".
"Мне часто говорят о том, что в Израиле полным-полно семей, для которых подорожание хлеба даже на несколько агорот станет чувствительным ударом по кошельку, - признал предприниматель. - Я не спорю, но проблема - не в стоимости хлеба, а в том, что государство недостаточно помогает нуждающимся".
Возвращаясь к заседанию финансовой комиссии, отметим, что депутаты обратились к министерству обороны с требованием возобновить контракт с хлебозаводом в Кирьят-Шмоне, который на протяжении многих лет поставлял продукцию ЦАХАЛу, и предотвратить увольнение 120 работников.