Компания "Салатей-Шамир", старейший в Израиль промышленный производитель хумуса и других готовых салатов, оказалась на грани финансового краха. Как стало известно во вторник, 4 мая, все чеки компании возвращены за отсутствием покрытия. Руководство "Салатей-Шамир" обсуждает экстренные меры, вплоть до обращения в суд с ходатайством об издании постановления о защите от кредиторов.
В распоряжении редакции Ynet оказалась информация о переговорах, которые в конце апреля начал вести с банками Ади Цим - глава компании финансовых услуг "Аккорд", представляющей интересы "Салатей-Шамир". Речь шла о предоставлении займа на сумму 11,5 млн шекелей, который позволил бы предприятию продолжить работу.
Однако к моменту публикации материала заем получить не удалось из-за возражений со стороны банка "Бейнлеуми", ранее предоставившего "Салатей-Шамир" крупную ссуду под гарантию государства.
"Шамир" - третий по величине производитель готовых салатов в Израиле, контролирующий 9,4% рынка этих продуктов. Годовой оборот составляет около 120 млн шекелей. Продукция компании - в первую очередь хумус и тхина - поступает на рынок как под собственной маркой, так и под маркой торговой сети "Шуферсаль", связанной с предприятием долгосрочным контрактом.
За последние годы компания пережила несколько серьезных кризисов, в том числе вызванных обнаружением в ее продуктах сальмонеллы и листерии.
На экономические показатели "Салатей-Шамир" отрицательно повлияло и изменение потребительских привычек: все больше израильтян отказываются от "фабричных" салатов, предпочитая готовить эти блюда самостоятельно или приобретать у мелких производителей.
Поясним, что 80% рынка готовых салатов в Израиле контролируют два гиганта: компания "Штраус", продукция которой поступает в магазины под маркой "Ахла", и концерн "Осем" со своим брендом "Салатей-Цабар".
Как сообщали "Вести", в 2019 году потерпела крах компания "Мааданей-Мики", также производившая готовые салаты. Компания "Салатей-Шамир" выкупила обанкротившееся предприятие, рассчитывая увеличить свою долю на рынке, и привлекла новых инвесторов.
Объем инвестиций за последние 5 лет составил 30 млн шекелей, однако капиталовложения в компанию "Салатей-Шамир" не окупились. Более того, только в 2020 году компания понесла убытки в размере 15 млн шекелей. Владельцам удалось получить кредит под гарантию государства, но и это не спасло положение.
Единственным крупным клиентом "Салатей-Шамир" остается сеть "Шуферсаль", которая приобретает у компании хумус по минимальной цене: всего 4,30 шекеля за 1 кг. Источники, знакомые с процессом производства, утверждают, что эта цена ниже себестоимости продукта.