В воскресенье, 18 апреля, опубликована запись последнего телефонного разговора между матерью и 23-летней Ошер Дери, скончавшейся в ночь на 15 апреля от острой аллергической реакции на молоко.
► Распечатка телефонного разговора
Ошер Дери: Не поверишь, что со мной случилось!
Галит Дери (мать): Что случилось?
-Ой мне нечем дышать! В общем так, мы поели, заказали десерт, а он оказался молочным.
-Как молочным? Это кошерный ресторан.
-Он не знал. Он послал одного из работников за взбитыми сливками, а они оказались молочными!
- Ты едешь в больницу? Как вообще такое возможно? Это же не логично.
-Ты не понимаешь? Я сейчас умру!
-Я еду в больницу
На последних секундах разговора слышно, как Ошер ругается, судя по всему, с кем-то из работников ресторана и убеждает его, что это был молочный десерт. Кроме того, слышно параллельно, как Галит рассказывает кому-то, что в ресторане закончился десерт, отправили купить, принесли молочный и "именно моя дочь должна была попасться на это".
Запись разговора на иврите можно послушать в плеере ниже.
Фото: Эфи Шрир
Напомним, что Ошер Дери скончалась в ночь на 15 апреля от острой аллергической реакции на молоко. Полиция начала расследование. По материалам проведенных оперативных мероприятий следует, что девушка знала, что у нее аллергия на молоко, поэтому отмечать День независимости с подругой она отправилась в мясной кошерный ресторан "Симха Рахамим и сыновья" в Рош-Пине.
Установлено, что Ошер ранее подрабатывала в этом ресторане и была уверена, что в заведении нет ничего молочного. Она даже не взяла с собой шприц EpiPen (эпипен) для экстренной инъекции в случае аллергической реакции.
Согласно подозрениям, которые проверяет следствие, повар отправил своего помощника купить некий недостающий ингредиент для десерта. Не исключено, что это были взбитые сливки. Однако, вместо того, чтобы купить сливки на растительной основе (парве), он принес молочные. Всего под следствием 5 человек, в числе которых шеф-повар и владельцы заведения. В настоящее время ресторан закрыт.
Похороны. Видео: Шамир Эльбаз
Обстоятельства смерти Ошер расследует не только полиция, но и Главный раввинат. Мясной ресторан "Симха Рахамим и сыновья" имел сертификат о кошерности, и молочных продуктов там не должно было быть по определению. В воскресенье, 18 апреля, были обнародованы факты, вскрытые на предварительном этапе расследования.
В раввинате разъяснили, что ресторан не входил в категорию кашер ле-мехадрин, требующую постоянного присутствия инспектора кашрута (машгиах-кашрут). "Симха Рахамим" имел обычный сертификат, предусматривающий проверку приготовления пищи приходящим инспектором, время от времени.
На специальный запрос, направленный в раввинат депутатом кнессета Моше Арбелем (ШАС), ответил Рафи Йохай, возглавляющий отдел Главного раввината по борьбе с нарушениями кашрута. Он сообщил о том, что незадолго до трагического происшествия в ресторане побывал инспектор, который лично удостоверился в отсутствии молочных продуктов.
В ресторане Ошер находилась вместе со своей подругой Эллой Шушан, которая выложила в Instagram фотографию, на которой девушка ест десерт. Она также написала, что через короткое время после того, как был сделан снимок, Ошер потеряла сознание.
Установлено также, что Ошер была вынуждена добираться до больницы самостоятельно. Почему владельцы заведения не вызвали скорую помощь, еще предстоит выяснить.
Из больницы "Зив" сообщили, что девушка поступила в приемный покой с тяжелой формой аллергической реакции на молоко. Ошер была помещена в реанимационное отделение и подключена к аппаратам искусственного жизнеобеспечения.
Однако все усилия медиков оказались тщетными: спустя чуть более часа после госпитализации врачи были вынуждены констатировать смерть Ошер Дери.
"22 года я следила за тем, чтобы Ошер не приближалась ни к чему молочному, - сказала мать умершей, Галит Дери, через несколько часов после смерти дочери. - У нас дома никогда не было ни молока, ни молочных продуктов. Мы не хотели рисковать, зная о том, как организм девочки может отреагировать на молоко".