Израиль в ближайшее время ожидает подорожание хлеба, хлебобулочных изделий, выпечки и других товаров. Как стало известно в среду, 11 ноября, это связано с повышением цен на основное сырье - муку - на 10-12%.
Письмо, которое направили своим клиентам крупные мукомольные предприятия Израиля, оказалось в распоряжении редакции Ynet. В нем, в частности, говорится о том, что уже в январе 2021 года вступит в силу новый прейскурант цен на различные виды муки.
Как следует из письма, "с июля 2020 года, когда в мире начался сбор урожая нового года, было отмечено резкое повышение цен на зерновые, в первую очередь пшеницу, до 60 долларов за тонну (30%)". Далее поясняется, что основные расходы мукомольных предприятий - это выплаты за сырье. Поэтому, как подчеркивают производители, "удерживать цены на готовую продукцию на прежнем уровне не представляется возможным".
Ранее сообщалось, что рост цен на пшеницу и другие зерновые культуры на мировых рынках стал результатом кризиса на фоне пандемии коронавируса и опасений относительно нехватки продуктов питания. Кроме того, Китай проводил массированные закупки зерна, а на крупных сырьевых биржах активизировались спекулятивные операции.
Повышение цен на зерно приведет к подорожанию многих продуктов помимо хлеба. В первую очередь оно коснется макаронных изделий, самой муки, кондитерских изделий и многих других.