Еврейский праздник Песах начинается вечером в пятницу, 15 апреля, и отмечается весь следующий день, субботу, 16 апреля. В Израиле празднование Песаха длится целую неделю. В воскресенье, 17 апреля, начинается пасхальная неделя (холь ха-моэд Песах). Она продлится до 22 апреля и завершится вторым праздничным днем в субботу, 23 апреля. "Вести" собрали всю информацию о празднике: о его смысле, обычаях и особых правилах первого вечера - пасхального Седера.
►Названия и смысл праздника
Песах - один из главных иудейских праздников. Он отмечается в память об исходе евреев из Египта.
Главное название праздника образовано от ивритского глагола לפסוח, лифсоах - "миновать, пройти мимо". Всевышний миновал еврейские дома, уничтожив первенцев Египта в виде наказания за 400-летние жестокие притеснения евреев египетскими властями, в том числе за эксплуатацию при строительстве пирамид.
Есть у этого праздника и другие названия: Хаг ха-Мацот ("праздник мацы") - в память о том, что во время быстрого выхода евреев из Египта их тесто не успело закваситься; Хаг ха-Херут ("праздник свободы") - в память об избавлении от рабства; Хаг ха-Авив ("праздник весны").
►Даты праздника в Израиле и в диаспоре
Согласно Торе, Песах отмечается семь дней. В диаспоре праздник продолжается на день дольше, и Песах длится 8 дней.
Нерабочими днями в Израиле обычно считаются только первый и седьмой дни Песаха (в 2022 году - 16 апреля и 23 апреля, выпадающие на субботу). В диаспоре верующие евреи не работают также во второй и восьмой дни Песаха.
В промежуточные дни Песаха, имеющие статус холь ха-моэд ("праздничные будни", "полупраздник"), разрешается работать, писать, готовить пищу, однако еврейская традиция предписывает воздержаться от дел, которые терпят отлагательство до полного завершения праздника.
►Как появился праздник Песах
Согласно второй книге Торы "Шемот" ("Исход"), Моше (Моисей) потребовал от фараона отпустить еврейский народ из рабства, предупредив, что иначе Всевышний накажет Египет. Фараон ответил отказом. После этого на страну обрушилось десять бедствий (казней): превращение всей воды Египта в кровь; нашествие жаб; нашествие кровососущих насекомых (мошек, вшей, клопов); нашествие песьих мух (оводов); мор скота; язвы и нарывы; гром, молнии и огненный град; нашествие саранчи; трехдневная тьма египетская; смерть первенцев.
Накануне десятой казни египетской - поражения первенцев - Б-г повелел евреям заколоть ягнят, мясо зажарить, а кровью пометить дверные косяки. В ночь 15-го числа месяца нисан Всевышний прошел мимо домов евреев, и они были спасены, в остальных домах все первенцы погибли. После этого фараон сдался и разрешил евреям покинуть Египет.
В первый же день евреи поторопились бежать из Египта, пока фараон не передумал. А он пожалел о разрешении и отправил свои войска вдогонку. Но было слишком поздно: на седьмой день Песаха воды Красного моря расступились перед евреями и поглотили их преследователей. В честь этого седьмой день Песаха тоже отмечается как праздник. В этот день у евреев принято приходить к морю, реке или другому водоему и петь "Песнь на море".
►Традиции
В первый вечер Песаха (вне Израиля - и во второй) устраивают семейное застолье - Седер. За праздничным столом читают книгу под названием Агада, вспоминают выход предков из Египта и представляют себя в их роли, стараясь рассмотреть давние события в контексте современности.
►Что нельзя есть, а что можно
Во все дни Песаха запрещается употреблять в пищу квасное (хамец) - любое блюдо из бродившего теста, муки, дрожжей. К квасному относятся обычный хлеб, пироги, печенье, макароны, пшеничная водка, пиво. Их нельзя не только употреблять в пищу, но и держать в доме, кроме случаев, когда эти продукты проданы (насовсем или на время Песаха) нееврею. Накануне праздника дом тщательно обыскивают на предмет наличия квасного, а обнаруженное сжигают.
Единственный вид мучной продукции, который можно употреблять в пищу в дни праздника, - это маца. Весь процесс приготовления мацы - от добавления воды в муку до выпечки - не превышает 18 минут, и брожения не происходит.
Маца - напоминание о том, как после разрешения фараона покинуть Египет евреи собирались в такой спешке, что испекли хлеб из не успевшего подойти теста.
Помимо мацы на Седере обязательно едят:
харосет - смесь из тертых яблок, орехов, фиников и вина в напоминание о глине, из которой древние евреи лепили кирпичи при строительстве египетских пирамид;
марор - горькая зелень (например, листовой салат), вкус которой напоминает о горечи рабства;
зроа - кусок жареной баранины с косточкой или куриное крыло в память о пасхальном жертвоприношении;
бейца - крутое куриное яйцо в память о храмовых богослужениях, символизирующее крепость и выносливость еврейского характера (яйцо - единственный продукт, при варке становящийся не мягче, а тверже);
карпас - кусок негорького овоща (картофель, петрушка, сельдерей, капуста), выражающий жизненное обновление. Карпас макают в соленую воду, напоминающую о слeзах, пролитых в рабстве, и заодно символизирующую Красное море, воды которого Б-г разверз для бегства евреев от египетской армии;
хазерет - мелко натертый хрен, который намазывают на марор наподобие бутерброда.
►Что пьют
При проведении пасхального Седера каждый должен выпить четыре бокала вина или виноградного сока, которые символизируют четыре обещания, данных Всевышним еврейскому народу: "Выведу вас из-под ига египтян"; "Избавлю вас от рабства их"; "Спасу вас"; "Приму вас Себе в народ".
По традиции принято наполнять и пятый бокал и оставлять его для Элияу ха-Нави (Ильи-пророка), который, согласно поверью, может в любой момент войти в наш дом.
►Правила минздрава по празднованию Песаха в 2022 году
В этом году Седер у большинства пройдет в кругу семьи. Минздрав напоминает, что эпидемия коронавируса не завершена, и рекомендует так защитить себя от заражения:
1. Для людей старше 60 лет
Воспользуйтесь оставшимся перед праздником временем для того, чтобы вакцинироваться четвертой дозой вакцины: она повышает защиту в 4 раза от тяжелой формы болезни и летального исхода. Если вам больше 60 лет, пройдите вакцинацию. Если у вас есть родственники в таком возрасте, убедите их вакцинироваться, чтобы быть более защищенными во время праздника.
2. Для населения в целом
Перед праздничной трапезой сделайте домашний экспресс-тест (антиген) и убедитесь, что у вас нет коронавируса. Если вы плохо себя чувствуете, оставайтесь дома. Берегите бабушек и дедушек, а также лиц, находящихся в группах риска.
►Время наступления и исхода Песаха
Время наступления Песаха 15 апреля в городах Израиля: Иерусалим - 18:28, Тель-Авив, Центральный округ, Ха-Шарон и Шфела - 18:48, Хайфа - 18:40, Цфат - 18:38, Тверия - 18:38, Ариэль - 18:38, Хеврон - 18:35, Беэр-Шева - 18:49, Эйлат - 18:37.
Время исхода Песаха 16 апреля в городах Израиля: Иерусалим - 19:46, Тель-Авив, Центральный округ, Ха-Шарон и Шфела - 19:48, Хайфа - 19:49, Цфат - 19:47, Тверия - 19:46, Ариэль - 19:47, Хеврон - 19:43, Беэр-Шева - 19:47, Эйлат - 19:44.
Время наступления Песаха (15 апреля) и исхода Песаха (17 апреля) в некоторых городах диаспоры: Москва - 19:17 (исход - 20:41), Санкт-Петербург - 19:58 (21:33), Киев - 19:35 (20:48), Минск - 19:53 (21:12), Прага - 19:38 (20:51), Берлин - 19:47 (21:04), Париж - 20:54 (21:36), Лондон - 19:39 (20:54), Нью-Йорк - 19:17 (20:20), Лос-Анджелес - 19:07 (20:05), Торонто - 19:43 (20:49).
►Развлечения в дни недели Песаха
В дни недели Песаха принято путешествовать по стране, посещать места общественных развлечений, встречаться с семьей.