Сару Нетаниягу пристыдили в соцсетях за неправильный торт

Сара Нетаниягу готовит бисквитный торт. Фото из инстаграма

Соцсети в Израиле не могут успокоиться уже двое суток. В центре внимания - публикация на странице Биньямина Нетаниягу в инстаграме. 29 апреля, в День независимости Израиля, премьер-министр внезапно пригласил в кадр свою жену и попросил поделиться рецептом фирменного торта, которым она ежегодно балует семью в праздник. О том, какие ошибки допустила Сара, и как на самом деле следует делать этот известный десерт, рассказал в четверг, 30 апреля, сайт Ynet.

В ролике Сара Нетаниягу объясняет, что для ее семейства это - "традиционный торт в День независимости", и его проще всего готовить. "То, что просто готовится, - всегда самое вкусное", - заявила супруга премьер-министра.

Видеоролик снят во дворе резиденции премьер-министра. Первая леди лично на глазах у всей страны приготовила знаменитый торт.

"Мне переслали этот ролик, чтобы я посмотрела, как нельзя готовить бисквитный торт", - рассказала Ynet блогер, журналист и эксперт по рецептам Рахели Крут.

"Я просматриваю этот ролик снова и снова. Знаете что? Это переходит все границы. Каждый этап в приготовлениии торта - неверный, - откровенно говорит Рахели Крут. - Полагаю, это видео станет культовым. У него уже более 100 тысяч просмотров. И вот что я скажу: тот, кто не умеет печь, должен учиться, прежде чем снимать ролики, особенно если у него миллион фолловеров. Тот, кто начнет делать бисквитный торт по рецепту первой леди, просто перепортит продукты. Если Сара захочет, я могу научить ее делать этот торт правильно".

Рахели - не единственная, кто заметил ошибки первой леди. С момента публикации ролика число комментариев постоянно растет. "Сначала надо было взбить сливки", "Крем должен получиться более густым", "В следующий раз делайте по моему рецепту" - каждая хозяйка считает нужным сделать Саре замечание. Есть и более обидные высказывания: "Это просто горе, а не торт", "Боже мой, почему никто не остановил ее и не сказал, что на столе есть миксер, и сливки нужно взбивать в нем?". 

Ошибки Сары Нетаниягу: вот как правильно делать бисквитный торт

 Замачивание бисквитов

В ролике видно, что Сара замачивает бисквиты в молоке, а сама переключается на другое.

Правильно: опускать бисквиты в молоко не более чем на 20 секунд, иначе они размокнут и превратятся в кашу.

 Взбивание сливок

Если есть миксер - им надо пользоваться. Сара не взбила сливки миксером, а вылила их в жидком состоянии в творожную смесь.

 Пропорции

Сара рассказывает в ролике, что использовала 3 пачки творога и еще 3 пачки кондитерских сливок. Эти пропорции велики для такой стеклянной формы. Количество нужно было уменьшить наполовину.

 Сахар

Нетаниягу положила в крем 1 чайную ложку коричневого сахара. В расчете на 3 пачки творога этого недостаточно. Нужно как минимум четверть стакана сахара.

И если уж добавлять сахар, то его нужно взбить вместе со сливками, иначе он не растворится в твороге. Тем более, что коричневый сахар растворяется дольше. В любом случае, лучше бы Сара воспользовалась сахарной пудрой или ванильным пудингом.

Такая терка не подходит для шоколада. Фото: инстаграм Биби Нетаниягу

 Терка

Сара Нетаниягу пытается натереть шоколад на крошечной терке, будто взятой из кукольной кухни. Обычно теркой такого размера пользуются для натирания мускатного ореха, и она определенно не подходит для шоколада.

Правильно: шоколад следует натирать на более крупной терке и только тогда, когда торт немного настоялся. Сам шоколад должен быть комнатной температуры, тогда получатся красивые завитушки.

 Придание торту формы

Непонятно, как Сара собирается придать торту форму, чтобы потом легко разрезать его на порции.

Правильно: добавить в крем полпакетика инстант-пудинга, чтобы торт был более плотным. В любом случае, торт необходимо поставить в холодильник, чтобы он застыл, хотя бы на 2-3 часа перед подачей.

Это видео на иврите научит вас делать правильный бисквитный торт 

■ Подробности на иврите читайте здесь