Готовим вместе с детьми: веселые сосиски в тесте
Рецепт для всей семьи займет ваших детей при необходимости сидеть дома
Для приготовления этого эффектного блюда вместе с детьми вам понадобится всего несколько продуктов - зато удовольствие все получат огромное.
Эти маленькие сосиски в тесте названы автором рецепта "съедобными мумиями", ну а вы можете дать им собственное наименование, повеселее.
Этот рецепт кошерный, но если вы не соблюдаете кашрут, то вместо соевой намазки для изготовления глаз можете использовать обычную белую творожную массу ("гвина левана").
Мини-сосиски в тесте
Слоеное тесто, размороженное при комнатной температуре или в холодильнике
Сосиски (не едите мясо? Используйте веганские сосиски, они тоже подходят)
1 взбитое вилкой яйцо для смазки
немного соевого сыра-намазки ("мимрах соя бе-сигнон гвина левана").
маслины, мелко нарезанные
Как готовить:
- Разогреть духовку до 190 градусов.
- Раскатать тесто до толщины полсантиметра, нарезать полосками шириной в несколько сантиметров.
- Обмотать сосиски полосками теста, как маленькую мумию - оставив проомежуток между верхними полосками, чтобы вставить туда "глазки".
- Если хотите, чтобы получился человечек - перед тем, как оборачивать сосиску тестом, нижнюю часть надрежьте примерно на треть.
- Обмотайте тестом, выложите на противень, смажьте яйцом.
- Выпекать около 15-20 минут, тесто должно зарумяниться.
- При помощи соевого сыра нарисуйте на каждой сосиске в промежутке между тестом два глаза, сверху выложите маленький кусочек маслины (это будет зрачок) - и подавайте.
Подробности на иврите читайте здесь
