Фото: Мейрав Кристал
В Израиле отказались контролировать цены на обогащенное молоко
Кого обогащают продукты с повышенным содержанием витаминов и минералов
Молоко в супермаркете. Фото: Мейрав Кристал
Как стало известно в воскресенье, 16 февраля, компания получила свидетельство о том, что этот продукт отличается от обычного молока и цены на него не подлежат контролю со стороны государства.
Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"
"Я принял ваши доводы, - написал руководителям "Тнувы" госуполномоченный по контролю над ценами Ури Бар-Цук. - Я согласен с тем, что речь идет о продукте, отличном от молока, которое входит в список контролируемых товаров".
Бар-Цук напомнил о том, что для получения такого свидетельства обогащенный продукт должен иметь существенные и легко различимые отличия от обычного молока. Выдавая разрешение, госуполномоченный руководствовался решением своего ведомства по вопросу об обогащенном молоке жирности 1%, продающемся в Израиле с 2014 года.
Обогащенное молоко, цены на которое не подлежат государственному контролю, имеет такую же пищевую ценность, как обычное молоко. Однако в его состав входят добавки: 80 мг кальция, 1,3 г пищевых волокон, 0,32 мкг витамина C и 1,1 мкг витамина D. Из-за обилия добавок обогащенное молоко не считается здоровым продуктом, и на его упаковке не появится зеленый значок минздрава.
Все знаки и надписи на упаковках продуктов в Израиле: можно ли им доверять
Почему "Тнуве" выгодно производство обогащенного молока? Ответ прост: такое молоко можно дорого продавать. Так, литровый пакет обогащенного молока жирности 1% в магазинах стоит от 6 до 9.70 шекеля, а пакет обычного молока такой же жирности - от 4,90 до 5,59 шекеля. Минимальная разница в цене - 22%, максимальная - 73%.
Другие израильские компании также продают обогащенные продукты по высоким ценам. Цена 1 л обогащенного молока "Тара" (жирность 3%) стоит до 8,40 шекеля, обогащенное молоко "Йотвата" различной жирности продается по ценам от 5,87 до 8,60 шекеля, а обогащенное молоко домашнего бренда "Шуферсаль" супермаркеты предлагают за 5,10-6,90 шекеля. Во всех случаях речь идет о молоке в картонной таре.
Что происходит с молочными продуктами в Израиле
Обогащенное молоко входит в состав разнообразных молочных напитков "Йотвата", что позволяет продавать эти напитки по неконтролируемым ценам.
Добавим, что "Тнува" контролирует 48,9% израильского рынка молока. В 2019 году израильтяне потратили на молоко 700 млн шекелей, а общий объем рынка молочных продуктов достиг 8,5 млрд шекелей.
Подробнее на иврите читайте здесь
