Клубника в Израиле: как 15 шекелей за килограмм превращаются в 60

Клубника. Фото: Ярон Бреннер

Запредельные цены на клубнику в разгар сезона, вызвающие удивление и раздражение у израильских потребителей, обычно принято объяснять недородом, вызванным тяжелыми погодными условиями, да сокращением числа производителей. Но все это причины второстепенные, а истинная, как следует из обнародованных во вторник, 4 февраля, результатов журналистского расследования Службы новостей 12 канала ИТВ, состоит в том, что продукция успевает подорожать в 2-3 раза по дороге от поля до прилавка.

Авторы расследования обнаружили, что "накрутки" оптовиков и торговых сетей могут составлять до 100% от  стоимости клубники, а в некоторых случаях - и все 200%. Почему такое возможно? Потому что потребитель готов платить.

Сегодня цены на клубнику в крупных торговых сетях колеблются от 45 до 60 шекелей за  килограмм. Так, в сети "Шуферсаль" просят 55,45 шек. за 1 кг, в "Мега ба-ир" - 51,44 шек., в "Виктори" - 47,06 шек., в "Йохананоф" - 47,28 шек., в "Рами Леви" - 51,44 шек. В других сетях цены еще выше. 

При этом закупочные (оптовые) цены составляют около 15 шекелей. Остальное, как уже было сказано, - накрутка.

По словам фермеров, вполне естественно, что оптовики и торговцы закладывают в цену свою долю прибыли. Однако, как подчеркивают производители, никогда прежде эта доля не выглядела столь "наглой и даже грабительской".

Белла, которая занимается производством клубники в мошаве Декель, пояснила журналистам 12 телеканала, что сегодня розничные цены выглядят настолько несоразмерными, что порой возникает вопрос - а клубника ли это или "красное золото"?

Фермер пояснила, что оптовики покупают у нее клубнику по 13 шекелей за килограмм, а продают - за 45. "Если мы начнем отпускать клубнику, скажем, за 18-20 шекелей, то в рознице она будет 60 шекелей и более, - говорит Белла. -  Это совершенно запредельные и ничем не оправданные накрутки".  

По словам Беллы, покупатели нередко считают, что это "жадные" фермеры взвинчивают цены, но на самом деле, поясняет она, прибыль производителя не идет ни в какое сравнение с той, что получают оптовики и торговцы.

"Нам больно видеть, как кто-то стрижет купоны с нашего труда и кошелька граждан, - говорит Эрез, также занимающийся производством клубники на юге Израиля. - Очевидно, что сегодня разумной ценой за килограмм клубники будет 20-25 шекелей. Но все пытаются заработать..."

В Совете потребителей также считают, что цена на клубнику излишне завышена. "Посредники пытаются заработать побольше денег, а расплачиваются за все потребители", - сказал Офер Мером, глава организации.