Меню
Красные метки

Скоро в Израиле начнется маркировка вредных продуктов

Изменение упаковок - один из серьезных экзаменов для покупателя

Красные метки. Фото: Уриэль Коэн
Красные метки. Фото: Уриэль Коэн

В Израиле готовятся к вступлению в силу с 1 января 2020 года реформы маркировки вредных продуктов - с высоким содержанием сахара, соли и жира. Производители будут обязаны помечать такие продукты специальным красным значком. Помимо этого будет изменена таблица состава и пищевой ценности продукта.

 

Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей" 

 

Таким образом, все продуктовые упаковки поменяют вид. По словам генерального директора Ассоциации производителей продуктов питания Галии Саги, изменение упаковок стоит производителям денег, и потому мелким и средним бизнесам было обещано субсидирование вынужденных изменений из специального межминистерского фонда, но он до сих пор не создан.

 

Вместе с тем Саги заверила, что будут предприняты максимальные усилия для того, чтобы избежать повышения цен для компенсации стоимости изменений.

 

Маркировка красными метками намечена на 2020-2021 гг. Напомним, что по плану реформы на каждом этапе требования к продуктам будут ужесточаться. 

Новые критерии для продуктов питания (вести)
Новые критерии для продуктов питания
 

Одна из компаний, производящих продукты питания, сообщила, что новая маркировка путает покупателей. "Мы начали отмечать содержание сахара в продукте, и покупатели стали звонить и спрашивать, зачем мы теперь добавляем сахар в творог. Мы объяснили им, что никакого сахара в творог не добавляли и что на упаковке указано количество лактозы, то есть молочного сахара", - рассказали в компании.

 

При этом производители, изменяющие состав продуктов, чтобы он соответствовал новым нормам и избежал "красной метки", рискуют дважды.

 

Во-первых, они вынуждены повышать цены - это является следствием изменения состава продукта. Так, сокращение всего на 2 г количества сахара в йогурте требует возмещения этих граммов йогуртом, стоимость которого в 5 раз дороже стоимости сахара.

 

Во-вторых, есть риск, что товар потеряет спрос, так как изменение состава продукта меняет его вкус, и покупателям он может не понравиться.

 

Реформа по маркировке в Израиле опасных продуктов питания откладывается до 2020 года

 

Вообще изменение маркировки и упаковки - один из серьезных экзаменов для покупателя. Станет ли броское обозначение наличия вредных ингредиентов причиной отказа от любимых продуктов? Ведь и раньше все знали, что сладкие напитки наполнены сахаром, соленые сухарики - солью, а жирные продукты - жиром. Просто теперь это пишут большими красными буквами.

 

Следует разделить опасные продукты на три категории. В первой находятся откровенно вредные продукты типа шоко, сладких напитков и им подобных, спрос на которые в последние годы постоянно сокращается. Во второй - продукты, о содержании вредных ингредиентов в которых многие потребители не знали. Например - о количестве соли в хлебе или сахара в кетчупе. В третьей - продукты, чтобы "побаловать себя", о вредности которых мы знаем, но это не удерживает нас от их употребления. Например, это мороженое, шоколад, солености и тому подобное.

 

Реформа продуктов в Израиле: на здоровой пище появятся зеленые наклейки

 

Теперь остается лишь ждать, чтобы посмотреть, приведут ли изменения в упаковках к изменению потребительского поведения и переориентации израильтян на более здоровый образ жизни.

  Зеленая метка
Зеленая метка
 

Параллельно зеленой меткой помечаются здоровые продукты питания. Напомним, что в июле министерство здравоохранения сообщило о начале реализации программы по маркировке продуктов питания с разделением на полезные и нездоровые. На первом этапе решено помечать только здоровые продукты особой зеленой наклейкой.

 

В категорию здоровых продуктов питания попали:

 

  • Молоко
  • Ферментированные молочные продукты (например, йогурт)
  • Мягкий белый творог ("гвина левана")
  • Зернистый творог (коттедж)
  • Каноловое растительное масло
  • Оливковое масло
  • Орехи (арахис, миндаль и ряд других)
  • Злаки
  • Мука из цельного зерна
  • Хлебцы из цельнозерновой муки
  • Рыбные консервы (в оливковом или каноловом масле)
  • Куриные яйца
  • Фрукты и овощи в любом виде (за исключением варенья и джема)

 

Кроме того, зеленую наклейку получат "смешанные" продукты, в состав которых входят только ингредиенты, признанные здоровыми (например, овощной салат с яйцами, заправленный оливковом маслом).

 

Продукты, помеченные зеленой наклейкой, не должны содержать никаких добавок, допускаются только специи, отнесенные к категории здоровых.

 

 новый комментарий
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий