Бактерия листерия обнаружена в тхине для школ и больниц
Опасность таится в 100-граммовых баночках компании "Мааданей-Мики"
Компания по производству готовых салатов и рыбных продуктов питания "Мааданей-Мики" сообщила 19 ноября, что в 100-граммовых баночках салата "Тхина" со штрих-кодом 7290003782673, срок годности которого истекает 24 ноября, обнаружена подозрительная бактерия, которая может оказаться листерией.
Отмечается, что эти салаты не продаются в розничной торговле, а распространяются только по разным общественным заведениям: в частности, больницам, школам, домам престарелых, тюрьмам и другим ведомствам, где люди находятся под наблюдением.
Всем, у кого мог оказаться этот салат, следует немедленно его выбросить.
Компания "Мааданей-Мики" занимается сейчас отзывом опасной партии салатов.
Бактерия листерия может вызвать заболевание - листериоз. Он особо опасен для людей с ослабленной иммунной системой и беременных женщин - бактерия может стать причиной выкидыша.
Вместе с тем листериоз довольно сложно диагностировать, так как симптомы слабо выражены и проявляются чаще всего как простудное заболевание (ОРВИ): головная боль, слабость, ломота в костях, незначительное повышение температуры, расстройство желудочно-кишечного тракта. Диагностировать болезнь возможно только путем сдачи лабораторных анализов.
Пообедали в кафе: как понять, заразились ли вы листериозом - советы врача
Симптомы заражения
Инкубационный период длится от 3 дней до 2 месяцев после употребления зараженной еды.
Вначале симптомы напоминают грипп (лихорадка, утомляемость, тошнота, рвота, понос). В тяжелых случаях микроб проникает в кровяное русло, вызывая сепсис, менингит (особенно у маленьких детей), выкидыши и преждевременные роды у беременных, пневмонию и перикардит.
Как избежать заражения
Чтобы не заразиться, надо готовить мясо и рыбу так, чтобы температура в центре куска была не ниже 72°С.
Не стоит покупать продукты в сомнительных местах. Особенно это относится к мясу, рыбе, непастеризованному молоку.
После готовки обязательно следует мыть руки с мылом.
Перед употреблением овощей и фруктов надо протирать их чистой салфеткой, избегать продуктов, простоявших долго в холодильнике или с истекшим сроком годности.
Как лечат листериоз
Лечение листериоза осуществляется антибиотиками, в тяжелых случаях их вводят внутривенно в условиях больницы. В большинстве случаев применяются антибиотики пенициллиновой группы (пенициллин, ампициллин), при аллергии на пенициллин его заменяют препаратом респрим.
