Тель-Авив: молочный поросенок и мраморная говядина в ресторане для знатоков мяса

Ресторан NG в историческом районе Неве-Цедек - рай для гурманов

В сотрудничестве с Best RestОпубликовано: 22.07.19 , 20:33

Обстановка располагает к вкусной трапезе в компании

Когда-то евреи Яффо решили покинуть арабский город и обосноваться за его пределами, построив район Неве-Цедек. Сегодня Неве-Цедек – один из самых интересных и… вкусных районов Тель-Авива.

О его достопримечательностях написано предостаточно. Известно, что многие израильтяне, любители вкусно и красиво поесть, специально отправляются сюда, чтобы прочувствованно получить истинное гастрономическое наслаждение. А истинные мясоеды – те, кто любит мясо и понимает в нем – отправляются в Неве-Цедеке в место, по праву называемое "раем для мясоедов": ресторан NG.

Открылся ресторан в 2003 году. Он расположен на улице Ахад ха-Ам, 6. Вообще-то, столько лет существования для ресторана в Тель-Авиве – это практически вечность, а значит, дело того стоит.

Ну сами подумайте: где еще в Израиле, не только в Тель-Авиве, вы можете попробовать молочного поросенка, запеченного в кальвадосе с яблоками? От одного названия этого блюда можно уже испытать непреодолимое желание немедленно его заказать, тем более, что заказывать его необходимо за неделю. А потом всю неделю предвкушать встречу с прекрасным.

Мясо в NG буквально тает во рту

Или, скажем, Kobe Beef. Настоящие гурманы, конечно же, знают, что это такое. А вот тем, кто попробует это блюдо в первый раз, можно только позавидовать. Этот стейк японцы называют "мясом, для которого не нужны зубы" – настолько оно мягкое и сочное. И это неудивительно: Kobe - элита мраморного мяса от специальной породы коров, которых отпускают гулять по сочным заливным лугам, кормят отборным зерном и поят свежим пивом, делают им массаж и включают классическую музыку для того, чтобы у животного не было стресса. Да-да, соратники-мясоеды, именно такое мясо вы можете заказать в ресторане NG.

Тем, кто любит делиться наслаждением с друзьями, здесь могут предложить стейки весом от 1,2 до 5 кг. Да-да, до 5 кг! Вы когда-нибудь пробовали 5-килограммовый стейк? Поверьте, разделить такую трапезу с друзьями – дорогого стоит!

И это мы еще не говорили об удивительном хеппенинге, который называется "Трапеза варваров". Вы восседаете за столом, как король в окружении верных рыцарей и прекрасных дам, и чувствуете себя воистину по-королевски.

Для "Трапезы варваров" вам не подадут ни вилок, ни ножей, только острейшие секачи, которыми в древние времена варвары рубили мясо, снятое с вертелов. Мясо ,как и в древние времена, приносят большими кусками, и мужчины орудуют тесаками, разделывая его и предлагая – как уже в наши времена – лучшие куски дамам. Блюда следуют одни за другим, так что не налегайте на первое же принесенное блюдо. Да, это трудно, но будет жаль, если вы не попробуете все перемены блюд – скажем, бычий хвост в вине и каштанах, целые утки, копченая говядина, баранина, асадо и многое другое - выбор может меняться, потрясающий вкус остается неизменным.

Понятно, что на этом празднике требуется активно запивать мясо пивом, да не простым, а из израильской пивоварни The Dancing Camel, которое мало того, что вкусное - в нем целых 7,3% алкоголя. Учтите!

И вообще, выбор напитков в ресторане NG настолько широк, что каждый, даже самый взыскательный гость, найдет себе напиток по вкусу.

Заказывать "Трапезу варваров", конечно же, надо заранее и минимум на восемь гостей. Вполне пристойная свита для короля!

Так что не случайно среди отзывов, которые оставляют посетители, можно найти такой: "Если есть на земле рай – то это ресторан NG!" И не случайно то, что NG 3 года подряд удостаивался звания лучшего мясного ресторана в Израиле, в том числе, и в рейтинге Time Out Magazine.

Так что, дорогие мясоеды, добро пожаловать на улицу Ахад ха-Ам, 6 в районе Неве-Цедек города Тель-Авива!

*На правах рекламы