Урожай авокадо в Израиле погиб из-за жары, цены будут расти еще год
В минсельхозе поясняют, почему отказываются начать импорт и устранить дефицит
Майская жара, которая пришлась на время цветения авокадо, погубила большую часть урожая, а последующие тепловые волны нанесли серьезный ущерб плантациям. Последствия, как пишет в "Едиот ахронот" в среду, 10 июля, Итамар Айхнер, будут ощущаться не только в этом, но и в следующем сезоне.
В публикации отмечается, что дефицит авокадо обозначится в сентябре, когда будут исчерпаны запасы предыдущего урожая. На фоне традиционно высокого спроса цены пойдут вверх.
По словам фермеров, особенно пострадали плантации самого популярного сорта авокадо Hass (האס), по форме напоминающего эллиптическую грушу и имеющего темно-зеленую грубую кожуру. Этот сорт обычно вызревает в начале осени, а пик сезона приходится на октябрь.
Также серьезный ущерб причинен еще одному сорту - Reed (ריד). Это округлый плод насыщенно зеленого цвета и с слегка шероховатой кожурой. Этот сорт вызревает как раз в июле, но на прилавках его сегодня почти не видно.
В министерстве сельского хозяйства понимают, что дефицит вызовет рост цен, однако пока не готовы отдать распоряжение на импорт авокадо из-за границы. Из-за промедления цены уже пошли вверх, но это, как полагают эксперты, только начало.
На рынках пока еще достаточно авокадо, но если присмотреться внимательно, то можно обнаружить, что товар вовсе не такого качества, как прежде. Разрезав плод, можно увидеть, что внутренность черная, а твердые авокадо, находившиеся в длительном хранении в холодильных камерах, не дозревают.
Предупреждение: израильтянам подсовывают некачественные авокадо
По оценкам министерства сельского хозяйства, в настоящее время подтверждено снижение урожайности примерно на 20%.
"Мы продолжаем устанавливать размер ущерба. Решение о зарубежных поставках будет принято только по завершении этой работы", - сообщили в ведомстве.
В минсельхозе отвергают идею пополнять недостаток овощей и фруктов путем регулярного импорта с тем, чтобы цены в течение всего года были примерно одинаковыми. Хотя именно так поступают в большинстве стран мира, в Израиле подобное не практикуется.
"Наша задача - поддерживать отечественного производителя", - заявляют в минсельхозе, почему-то "забывая" о потребителях, которым приходится платить все больше и больше денег за овощи и фрукты.
В министерстве также объясняют, что импорт сельхозпродукции связан с риском завезти в Израиль вредителей, которые способны нанести значительный ущерб местным растениям, в том числе и авокадо. В ведомстве также подчеркнули, что именно авокадо "особенно чувствительно к вредителям".
Вопрос о том, к чему чувствителен кошелек израильского гражданина, опять остался без ответа.
Почему израильские авокадо стоят в Европе дешевле, чем на родине
