И вкус, и цвет: в Израиле вывели необычные сорта дыни и арбуза
Работа над новинками продолжалась в течение пяти лет на полях в Гиват-Бренере
Арбуз. Фото: Боаз Лави
Самой интересной новинкой станет дыня, получившая название Emoji (эмоджи). Это язык идеограмм и смайликов, используемый в электронных сообщениях и на веб-страницах.
Этот графический язык, где вместо слов используются сочетания картинок, появился в Японии и распространился по всему миру. Некоторые символы эмоджи имеют специфическое значение в японской культуре и применяются в том числе для обозначения особо популярных продуктов.
Дыня. Фото: Боаз Лави
В плоде имеется повышенное содержание витаминов и сахара, а вкусовые качества сохраняются в течение длительного времени. Кстати, хранить эту дыню в холодильнике можно также дольше обычного - даже в том случае, если она надрезана.
Новый арбуз получил название Ла-Холья (La Jolla, на иврите לה הויה), что произносится на испанский манер и напоминает о Калифорнии. Он выведен также компанией OriGene Seeds и имеет ряд преимуществ перед уже известными сортами.
Прежде всего Ла-Холья всегда имеет стандартный размер, поэтому удобно помещается в холодильник для хранения. Арбуз весит 5-6 кг, тогда как обычно к продаже предлагаются плоды по 8-10 кг. Таким образом его не требуется резать пополам во время покупки или отправки на хранение.
Чтобы покупатели, глядя на арбуз сравнительно небольшого размера, не подумали, что он несозревший, его будут помечать фирменной наклейкой לה הויה.
Новинку отличает интенсивно красный цвет мякоти. Добиться такого оттенка удалось путем скрещивания нескольких сортов арбузов повышенной сладости и с полным отсутствием косточек.
В компании OriGene Seeds, которая специализируется на селекции бахчевых культур, обещают в скором времени представить также новинки кабачков и тыквы. Презентация ожидается на сельскохозяйственной ярмарке, которая пройдет в "Ганей-Тааруха" в июне.
