В Израиле отмечают Мимуну - что это за праздник, и кто его празднует
Где и как провели Мимуну президент, глава правительства и министры - праздничные фото
В Израиле отмечают Мимуну – традиционный праздник, привезенный на Святую землю восточными евреями, выходцами из Северной Африки, в первую очередь из Марокко. Сначала его праздновали только восточные общины, но с годами он приобрел общенациональный характер.
Мимуну празднуют на следующий день после окончания Песаха. Никаких галахических источников для этого праздника нет, и его точное происхождение так и не было установлено. Одни исследователи утверждают, что Мимуну праздновали еще в древнем Карфагене, другие – что это относительно поздняя традиция, появившаяся примерно в 18 веке.
Происхождение название также трактуется по-разному. Одна из легенд гласит, что это ежегодные поминки по Маймону бен Йосефу, отцу Маймонида, знаменитого средневекового еврейского ученого и мыслителя. По другой – название Мимуна происходит от арабского слова "маймун" – счастливый. Также существует версия, что оно связано с ивритским словом "эмуна" – вера.
В Израиле Мимуна стала популярным ежегодным праздником, когда принято устраивать вечеринки, пикники и барбекю. Праздник начинается с вечера и длится до глубокой ночи - обычно приглашается много гостей и подается обильное угощение. А следующий день празднующие проводят на природе.
Вошло в обычай приглашать на Мимуну представителей других еврейских и нееврейских общин, а также руководителей страны. Большинство израильских министров, вне зависимости от происхождения, отмечают Мимуну – тем более, что это отличный повод пообщаться с электоратом.
Что едят на Мимуну и как готовить муфлету
Главное блюдо Мимуны – муфлета, лепешка из поджаренного сладкого теста.
Готовиться к празднику хозяйки начинают в "холь а-моэд" – праздничные дни Песаха, муку еще нельзя использовать, поэтому вначале лепят конфеты из марципана, кокоса, орехов и сухофруктов, и только вечером, после завершения Песаха, хозяйки берутся за приготовление традиционной сладкой лепешки муфлеты, которой нужно приготовить с запасом: Мимуна – праздник, в который двери дома открыты для дорогих гостей: знакомых, друзей, соседей и просто прохожих. Также на стол подается выпечка, печенье, варенье, кексы.
Также на столе раскладываются цветы, колосья пшеницы и ячменя, бобы, листья салата, мед, молоко, сливочное масло, яйца, сухие фрукты, арахис, миндаль, грецкие орехи. Мясные блюда на Мимуну не едят. В качестве украшения на стол ставится сосуд с водой и живой рыбой, которая символизирует плодовитость, а также миска с мукой, в которой спрятаны золотые украшения – символ достатка.
В этом году премьер-министр Биньямин Нетаниягу и его супруга Сара отмечают Мимуну в Ган-Явне, в доме семьи Сусия. Министр обороны Авигдо Либерман отправился в Ашдод, куда его пригласила семья Авраами. Министр культуры и спорта Мири Регев празднует в доме мэра Лода Яира Ревиво. Там же, в Лоде, отмечают праздник министр юстиции Аелет Шакед и министр просвещения Нафтали Бенет, которых пригласила семья Харуш. А министр финансов Моше Кахлон отправился в Гедеру, куда его пригласила семья Пинто.
Президент Израиля Реувен Ривлин и председатель кнессета Юлий Эдельштейн отметили Мимуну в Ашкелоне.
Разумеется, политики не упустили случай сделать важные заявления, в основном они касались ситуации на границе сектора Газы, депортации нелегальных мигрантов, а также предстоящих мероприятий, посвященных празднованию 70-летия государства Израиль.
А солдат, которые несут службу на границе палестинского анклава, пригласили на Мимуну жители регионального совета Сдот-Негев.
