Новый порядок в израильских ресторанах: официанты будут зарабатывать меньше

Владельцы бизнесов предупреждают о последствиях налогообложения чаевых

Вести-Ynet|Опубликовано: 27.03.18 , 16:23

Иллюстрация: shutterstock

C начала следующего года реальный заработок официантов понизится. Так считает генеральный директор Объединения ресторанов Израиля Шай Берман. По его мнению, новый порядок учета чаевых не предвещает работникам сферы общественного питания ничего хорошего.

"Вести" сообщали о постановлении, которое вынес 26 марта Всеизраильский суд по трудовым вопросам в Иерусалиме. Отныне чаевые признаны законным доходом предприятия, который должен учитываться при налогообложении и расчете отчислений на социальное страхование.

Суд обязал владельцев бизнесов использовать чаевые исключительно для выплаты заработной платы. Постановление, изданное в понедельник, 26 марта, войдет в силу 1 января 2019 года.

Адвокат Объединения ресторанов, присутствовавшая на заседании суда, высказалась об этом постановлении очень сдержанно, но генеральный директор этой организации, выступивший в студии Ynet во вторник, 27 марта, дал легализации чаевых однозначно негативную оценку.

Иллюстрация: shutterstock

"К сожалению, официантам это не принесет ничего хорошего, - заявил Шай Берман. – По сути, суд постановил проводить через кассу все деньги, которые они получают от клиентов, от первого шекеля до последнего. Это означает, что реальный заработок израильских официантов резко снизится".

Берману оппонировал Ури Матоки, глава профсоюзного отдела Ассоциации трудящейся и учащейся молодежи. Он считает, что зарплата большинства официантов возрастет. "Суд всего лишь узаконил реальное положение дел, - сказал Матоки. – Большинство клиентов, давая чаевые, думают, будто они отблагодарили только официанта, который их обслуживал. В действительности персонал делит чаевые между собой, это нормальная ситуация в большинстве ресторанов и кафе".

Следует отметить, что сегодня при увольнении официант получает расчет, исходя из его "официального" дохода, без учета чаевых. Точно так же чаевые не учитываются в выплатах на социальное и медицинское страхование и при оплате больничного листа. Постановление Всеизраильского суда по трудовым вопросам призвано изменить это положение.