Инспекторы кашрута против видеокамер: религиозные останутся без ресторанов
Наблюдатели за кашрутом угрожают забастовкой, во время которой соблюдающие традиции не смогут есть в местах общественного питания
Профсоюз инспекторов кашрута выступил с резкой критикой реформы, в рамках которой наблюдателей за соблюдением религиозных правил при приготовлении еды в заведениях общественного питания заменят камеры.
Рабочий комитет угрожает забастовкой, что, по его утверждению, приведет к закрытию массы ресторанов и точек питания, поскольку религиозные люди из-за отсутствия кашрута не смогут там питаться.
Инспектора заявляют, что изменения носят односторонний характер, так как ни одного представителя инспекторов кашрута не было в составе комиссии, на основании выводов которой составлена реформа. Профсоюз указал, что подготовка инспекторов кашрута - это процесс обучения в течение нескольких лет, обязательный экзамен по их окончании. Обладатели диплома наблюдателя имеют обширные познания в области галахических требований, предъявляемых к еде. Инспекторы настаивают, что ни один владелец бизнеса не даст своему сотруднику "отделять зерна от плевел" и тратить время на соблюдение мелких деталей, а камера не в состоянии дать ответ на вопросы. Наконец, в числе претензий наблюдателей не последнее место занимает то, что около 5000 человек останутся без работы, если им на смену будут введены камеры.
Источник в Главном раввинате на правах анонимности рассказал, что инспекторы не знакомы с деталями реформы, поэтому их страхи преувеличены, а претензии необоснованны. По словам источника, часть инспекторов перейдут на работу в местные раввинаты в отделы кашрута, некоторые останутся на своих местах.
“В их программе множество недочетов, и это никакая не реформа, ведь полномочия раввината остаются неизменными, он продолжает действовать, как монополия, - продолжила депутат Азария, одним из ключевых направлений деятельности которой является религия и государство. - Государственный контролер неоднократно указывал на нарушения со стороны религиозных советов, а теперь раввинат требует десятки новых ставок в каждый религиозный совет без каких-либо улучшений с их стороны”.
“Другими словами, эта инициатива будет стоить очень дорого и никак не изменит ситуацию на местах, - заключила депутат. - Единственным решением проблемы кашрута станет открытие этого рынка для свободной конкуренции. В то время как раввинат публикует реформу, десятки религиозных судов действуют сами по себе. Их деятельность необходимо упорядочить, создав справедливый и конкурентный рынок”.
Как ранее сообщали "Вести", реформа разработана по инициативе главного ашкеназского раввина Давида Лау в ответ на отчет особой комиссии, рекомендовавшей предпринять максимум усилий по повышению эффективности и экономичности работы раввината.
Видеокамеры будут установлены везде, где существует опасность невыполнения галахических постановлений относительно подбора компонентов и способов приготовления пищи.
Наряду с камерами раввинат оставит относительно небольшое количество "белковых" инспекторов, которые более не будут прикрепляться к определенным точкам, а станут наносить эпизодические визиты на то или иное предприятие без предупреждения проверяемых.
