Сальмонелла привела к дефициту тхины и халвы
На заводе "Бараке" приостановлено производство тхины и халвы в связи с обнаружением в сырье бактерий сальмонеллы. Продукция отозвана не была
Компания "Рушди таасиат мазон" распорядилась приостановить производство тхины и халвы на фабрике "Бараке". Такое решение принято в связи с обнаружением сальмонеллы в сырье для производства продуктов. Опасность была выявлена в ходе проверки, которая проводилась силами самого предприятия.
В ответ на запрос Ynet министерство здравоохранения сообщило, что компания "проинформировала Минздрав о наличии сальмонеллы в сырье, а также сообщила, что сырье не было распространено и не использовалось на производствах".
Отзыв продукции объявлен не был, поскольку, вероятнее всего, компании удалось выявить опасность на начальной стадии и не допустить использования в изготовлении продуктов. Вместе с тем, из-за приостановки производства, в магазинах возник дефицит халвы и тхины "Бараке". Ряд торговых точек повысили цену на оставшуюся продукцию.
Тхина "Бараке"
Генеральный директор компании "Рушди таасиат мазон" Ибрагим Башир в разговоре с Ynet заверил, что продукция компании, которая находится в продаже, абсолютна безопасна. Он подчеркнул, что зараженное сырье было обнаружено вовремя и не получило дальнейшего распространения. По словам Башира, на производствах компании ежегодно проводятся сотни проверок.
Он также пояснил, что сырье получают напрямую от аграриев. Зараженное сырье уничтожено не было, поскольку необходимо провести ряд исследований совместно с Минздравом, после которых будет принято решение.
